מתכון: פטריות ממולאות בטופו ובבצל
רשימת המרכיבים
- 2 חבילות של פטריות שמפיניון טריות
- חבילת טופו
- חופן צנוברים
- בצל גדול
- רוטב סויה לפי הטעם
- מעט שמן לטיגון
הוראות הכנה
- שוטפים את הפטריות היטב ושוברים את הגבעול מבלי לשבור את הכיפה.
- קוצצים את הבצל ומטגנים.
- קוצצים את גבעולי הפטריות, מוסיפים לבצל וממשיכים לטגן.
- מוסיפים את רוטב הסויה, ואחר-כך את הטופו חתוך לקוביות קטנות, ולבסוף את הצנוברים ומכבים את האש.
- ממלאים כל כיפת פטרייה בכפית מהמילוי.
- מכניסים לתנור ב-180 מעלות ל-10 דקות.
- מוציאים ומגישים מיד.
מתכון: שיראל אורגד, צילום: ראובן אילת, באדיבות שני צמחוני ב-ynet.
דרגו את המתכון:
(5/5)
( 5 גולשים דירגו את המתכון עד כה )
הדפסה
