מתכון: אטריות אורז בג'ינג'ר ואפונת שלג
רשימת המרכיבים
- 225 גרם אטריות אורז או אטריות שעועית
- 3 כפות שמן
- 1 כף ג'ינג'ר (זנגביל) קלוף ומגורר
- 3 שיני שום מעוכות
- 3 גבעולים בצל ירוק קצוץ
- 1/2 כוס גזר מגורר גס
- 20 תרמילי אפונת שלג (אפונה סינית, ניתן להשיג קפוא או טרי)
- מלח או רוטב סויה לפי הטעם
- 1/2 כפית שמן שומשום
הוראות הכנה
- מכינים את האטריות לפי ההוראות שעל האריזה.
- מחממים את השמן ומטגנים את השום והג'ינג'ר עד שהם מתחילים להשחים.
- מוסיפים את הבצל הירוק, הגזר ואפונת השלג.
- מבשלים תוך כדי ערבוב קבוע במשך 2 דקות, ומתבלים במלח לפי הטעם.
- מוסיפים את האטריות והופכים מעליהן את הירקות.
- מורידים מהאש ומערבבים פנימה שמן שומשום.
דרגו את המתכון:
(4/5)
( גולש/ת 1 כבר דירג/ה )
אתר הצמחונות והטבעונות הישראלי » מתכונים טבעוניים וצמחוניים » פסטה ואטריות » אטריות אורז בג'ינג'ר ואפונת שלג
הדפסה
