מתכון: מרק שעועית
רשימת המרכיבים
- 1 בצל
- כף שמן זית
- 2 כוסות שעועית מבושלת
- 100 גרם רסק עגבניות (קופסה קטנה)
- 5 שיני שום כתושות
- כפית מלח
- כפית אורגנו
- כפית פפריקה מתוקה
- רבע כפית פלפל שחור
- עגבניה
- צרור כוסברה קטן
הוראות הכנה
- קוצצים את הבצל ומטגנים בסיר בשמן הזית עד להשחמה.
- מוסיפים את השעועית, את רסק העגבניות, את השום ו-3 כוסות מים רותחים ומערבבים.
- מוסיפים את התבלינים, מערבבים, מכסים ומבשלים על אש קטנה כ-10 דקות.
- מסירים מהאש, מגררים את העגבניה בפומפייה ומוסיפים לסיר.
- מעבירים חצי מכמות המרק לממחה (בלנדר) ומעבדים למשך מספר שניות.
- מחזירים את התערובת לסיר, קוצצים את הכוסברה ומפזרים מעל המרק.
דרגו את המתכון:
(5/5)
( 41 גולשים דירגו את המתכון עד כה )
הדפסה
