מתכון: לביבות בטטה
רשימת המרכיבים
- 2 בטטות בינוניות
- כוס קמח / חצי כוס קמח תירס
- חצי כפית מלח
- רבע כפית פלפל שחור
- ארבע כפות מים
- שמן לטיגון
הוראות הכנה
- קולפים את הבטטות וחותכים לפרוסות. מבשלים בסיר מים עד להתרככותן ומסירים מהאש.
- מסננים את הבטטות, מעבירים לקערה מועכים את הבטטות לממחה באמצעות מזלג.
- מוסיפים לקערה את הקמח, המלח, הפלפל והמים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- יוצקים שמן למחבת. בידיים רטובות יוצרים מהתערובת לביבות שטוחות, ומטגנים את הלביבות משני הצדדים - במחבת מכוסה ועל אש נמוכה - עד להשחמה. מגישים חם.
הצעות גיוון
- ניתן להוסיף תפוח אדמה קטן לבטטות (מבשלים ומועכים יחד)
- מומלץ להוסיף לתערובת הלביבות בצל מגורר (או מטוגן) ועשבי תיבול קצוצים לפי טעמכם
דרגו את המתכון:
(5/5)
( 47 גולשים דירגו את המתכון עד כה )
הדפסה
