מתכון: פסטה עם ברוקולי
רשימת המרכיבים
- 500 גרם (חבילה) פנה (ספגטי בצורת צינורות קצרים)
- 500 גרם ברוקולי (אפשר קפוא)
- חצי כוס עלי בזיליקום קצוצים, או שתי תיבוליות בזיליקום של קנור
- שליש-חצי כוס שמן זית
- 3 שיני שום כתושות
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
הוראות הכנה
- מבשלים את הפנה לפי הוראות היצרן ומסננים.
- בינתיים, מחלקים את הברוקולי לפרחים קטנים, ומבשלים במים רותחים במשך כעשר דקות, עד להתרככותו (אם משתמשים בברוקלי קפוא - זמן הבישול קצר יותר).
- מסננים את הברוקולי ומערבבים עם הפנה.
- מניחים את הבזיליקום או את התיבוליות בסיר קטן, מוסיפים את השום, המלח, הפלפל והשמן, מביאים לרתיחה ומערבבים (אפשר גם במיקרוגל).
- מוסיפים את תערובת השמן החם לפסטה, מערבבים ומגישים חם.
דרגו את המתכון:
(5/5)
( 7 גולשים דירגו את המתכון עד כה )
הדפסה
