מתכון: מרק עדשים ירוקות בג'ינג'ר ובתפוזים
רשימת המרכיבים
- כוס וחצי עדשים ירוקות שרויים במים כ-3 שעות
- 4 שיני שום
- 3 כוסות מים
- כוס מיץ תפוזים
- 2 כפיות ג'ינג'ר טרי מגורד
- 2 כפות שמן זית
- תבלינים לפי הטעם
הוראות הכנה
- מסננים את העדשים, כותשים את השום ומעבירים את כל החומרים, מלבד השמן, לסיר.
- מבשלים עד לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כ-15 דקות נוספות.
- מכבים את האש ומוסיפים את השמן.
- מגישים חם.
הערות
לקבלת מרקם סמיך יותר ניתן לטחון חלק מן המרק.
לקבלת טעם חריף יותר ניתן להוסיף את הג'ינג'ר ו/ או השום רק בסוף הבישול.
המתכון באדיבות איילת בוקר, מנחת סדנאות בנות שישה מפגשים למטבח הטבעי. לפרטים ולהרשמה: 02-5795431
דרגו את המתכון:
(2/5)
( 5 גולשים דירגו את המתכון עד כה )
אתר הצמחונות והטבעונות הישראלי » מתכונים טבעוניים וצמחוניים » מרקים » מרק עדשים ירוקות בג'ינג'ר ובתפוזים
הדפסה
