מתכון: מרק ירקות תאילנדי
רשימת המרכיבים
- 3/4 כוס גבעולי סלרי חתוכים לפרוסות
- 3/4 כוס גזר חתוך לרצועות דקות
- 3/4 כוס פטריות חתוכות לפרוסות
- כוס נבטים
- 1 בצל חתוך לפרוסות
- כף חמאת בוטנים
- 2 יחידות תיבולית בטעם תאילנדי של קנור
- 1/4 עלי כוסברה קצוצה
- 1/2 כוס בצל ירוק חתוך לרצועות
- כף מרק בטעם עוף (פרווה)
- כוס אטריות אורז
- שמן לטיגון
הוראות הכנה
- מחממים שמן בסיר, מוסיפים את הירקות, למעט הכוסברה והבצל הירוק, ומטגנים תוך כדי ערבוב במשך שתי דקות.
- מוסיפים לסיר את התיבוליות ואת חמאת הבוטנים ומערבבים.
- מוסיפים חמש כוסות מים, מערבבים ומביאים לרתיחה.
- מוסיפים את אבקת המרק, מערבבים, ומבשלים כעשרים דקות על אש קטנה.
- מוסיפים את אטריות האורז, מערבבים, מבשלים כעשר דקות נוספות ומורידים מהאש.
- מגישים חם, ומפזרים מעל כל צלחת מעט בצל ירוק וכוסברה.
דרגו את המתכון:
(4/5)
( 3 גולשים דירגו את המתכון עד כה )
הדפסה
