Blätterteigschleifen mit Pesto – das hübscheste festliche Fingerfood für die Feiertage und Silvester

Ihr Lieben,

die Feiertage und Silvester stehen vor der Tür und ich habe Euch Blätterteig-Schleifen als kleine easypeasy Fingerfood Rezept-Idee mitgebracht. Kurzes mädchenhaftes Kreischen meinerseits – wie süß sind die denn, bitte?!

Wahrscheinlich habt Ihr es längst mitbekommen: In diesem Jahr dreht sich einfach alles um Schleifen. Ob in der Mode, als Accessoires im Haar oder als festliche Deko Zuhause – Schleifen sind DER Megatrend! Die Devise überall lautet „Put a bow on it“ (mach ’ne Schleife dran).

Das ist doch mal ein Trend ganz nach meinem Geschmack. Ich liebe, liebe, LIEBE Schleifen und bin ehrlich gesagt ein bisschen verknallt in meine Blätterteigschleifen mit Pesto. Sie sind aus fertigem Blätterteig schnell „gebunden“ und ein echter Hingucker, z.B. als kleine Beilage zu Suppen oder Salaten.

Auch als herzhaftes Fingerfood zu Bier, Wein und Sekt sind sie perfekt geeignet. Und jetzt mal ehrlich – so eine Platte mit Schleifchen auf dem Silvesterbuffet, wie klasse ist das denn? Da bekomme sogar ich Lust, Silvester zu feiern und das will was heißen ;-).

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12von12 im Dezember. Die letzten in diesem Jahr! Von kleinen Ommm-Momenten, Hipster-Getränken und großem Plätzchengenuss

Ihr Lieben,

Willkommen zu den letzten „12 von 12“ in diesem Jahr! Zu später Stunde, aber noch rechtzeitig vor Mitternacht. Zwölf Fotos am zwölften.zwölften. Mehr auf die zwölf geht quasi nicht!

Ich hoffe, Ihr hattet einen schönen Tag heute. Meiner war gut gefüllt, deshalb melde ich mich auch erst so spät. Was ich gemacht habe, das zeige ich Euch jetzt in 12 Bildern, so wie ich das gerne am 12. des Monats mache, wenn ich es schaffe und daran denke.

Gerade habe ich  nachgesehen, wie häufig ich in diesem Jahr bei der schönen Bilderaktion dabei war. Ich nehme schon mal vorweg – es waren keine 12 Mal, sondern eher … ähem … zwei … (im Juni und Juli). Da ist also noch durchaus Luft nach oben fürs nächste Jahr ;-).

Dann lasst uns doch gleich loslegen mit den Bildern des Tages:

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Meine 10 allerliebsten selbstgemachten Geschenke aus der Küche – von B wie Brotbackmischung bis Z wie Zitronen-Ingwer-Sirup

Ihr Lieben,

nur für den Fall, dass ich es noch nicht häufig genug erwähnt habe: Ich finde selbstgemachte Geschenke aus der Küche einfach großartig!

Wenn es Euch genauso geht, ist dieser Beitrag genau das Richtige für Euch. Die Inspiration dafür kam letzte Woche tatsächlich von einer lieben Leserin.  Sie hat mir geschrieben, dass sie mein selbstgemachtes Pumpkin Spice Gewürz jedes Jahr für sich selbst und zum Verschenken macht und es alle Jahre wieder super ankommt. Hach, da hüpfte mein Blogger-Herz vor Stolz!

Und ich dachte mir – mach doch mal einen ganzen Beitrag mit den besten selbstgemachten Geschenken aus der Küche, damit Ihr nicht lange suchen müsst und alle Rezepte in einem Beitrag habt.

Und hier sind sie! Kleine, feine, liebevoll gemachte Geschenke, perfekt geeignet

★ als Wichtelgeschenk
★ zum Adventskalender befüllen
★ als Mitbringsel zum Adventskaffee
★ für liebe Hobbybäcker*innen
★ als Geschenkeset für Foodies
★ und überhaupt für alle, die sich über Geschenke aus der Küche freuen

Von B wie Brotbackmischung bis Z wie Zitronen-Ingwer-Sirup ist viel Köstliches dabei (Notiz an mich selbst – ich brauche ein Rezept mit A :-)

Und Ihr wisst ja, in selbstgemachte Köstlichkeiten kommt diese eine besondere Zutat – ganz viel LIEBE!

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Hot Aperol Sour, der heiße Wintercocktail für kalte Tage. Cheers, Ihr Lieben!

Ihr Lieben!

Da bin ich schon wieder. Und ich habe Euch Hot Aperol Sour mitgebracht. Dankt mir später :-). Ja, mein liebster Cocktail schmeckt auch superlecker in der heißen Winterversion.

Kennt Ihr Aperol Sour? Ich habe ihn für mich entdeckt, als ich im Sommer mit meinen Freundinnen italienisch essen war. Mamma Mia, was für ein Genuss! Inzwischen mag ich ihn sogar lieber als die bekannte Aperol Spritz-Variante.

Auf den nächsten Sommer warten war keine Option, deshalb habe ich die Tage eine Variante für die kalte Jahreszeit ausprobiert. Hui, soooo gut! Da bekommen Glühwein und Co. starke Konkurrenz!

Aperol Sour kann man nämlich ganz einfach wintertauglich machen und als Hot Aperol Sour schmeckt er in der kalten Jahreszeit einfach köstlich, würzig und wärmend! Trinkt Ihr einen mit mir?

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Dubai Chocolate Datteln – genial lecker, super crunchy und so einfach gemacht

Manchmal muss ich ja über mich selbst lachen. Da erzähle ich Euch kürzlich, dass mich die meisten viralen Foodtrends völlig kalt lassen, um drei Sekunden später festzustellen „Oooooh, Dubai Schokolade – MUSS ich probieren!“.

Kennt Ihr diese Schokoladen-Kreation, die gerade in aller Munde ist (buchstäblich!) und auf den sozialen Netzwerken durch die Decke geht? Wir sprechen von einer Schokolade mit knuspriger Füllung aus Pistaziencreme und diesen leckeren knusprigen Teigfäden, die häufig in orientalischen Desserts zu finden sind.

Und mal ehrlich, sobald das Wort „Pistazie“ irgendwo im Zusammenhang mit etwas Essbarem vorkommt, stehe ich ja direkt in erster Reihe mit meinem Probierlöffel :-).

Da ich gefüllte Datteln (SEHR!!) liebe, habe ich mir überlegt, die kleinen soften Dinger mit der trendigen Dubai Chocolate Füllung zu machen und mit einem Klecks Schokolade zu toppen. Das geht so viel schneller und einfacher, als ganze Schokoladentafeln zu machen. Und Datteln und Pistazien sind ja sowieso ein Dreamteam.

Seid Ihr dabei? Dann wollen wir mal. Dubai Chocolate Datteln – wir kommen!

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