מתכננים אירוע ומחפשים מתחם אירועי בוטיק שמציע מחירים נוחים, ארוחות משובחות, יחס אישי ואווירה מושלמת? לאחרונה נפתח באזור Boyle Heights, מתחם האירועים Asher Caffe שמציע בדיוק את כל זה. המקום נפתח לאחר שבעליו, אשר שלום, ביקש לעצמו פרויקט מעניין שיעשה טוב לעולם. בראיון עמו מספר שלום מה הביא אותו לשלב בין ייצור בדים לחברות אופנה, כמו ראלף לורן, לבין ענף האירועים של לוס אנג'לס. 
בין החברות שנמצאות ברשימת הלקוחות של שלום, שעיסוקו העיקרי הוא ייצור בדים תמצאו חברות אופנה מובילות, "ייצרנו בדים גם למשלחת של ארצות הברית לאולימפיאדה שהתקיימה בברזיל. בשלב מסוים החלטתי להקים באזור Boyle Heights, פרויקט שעיקרו Show Room אליו יגיעו רבים מאנשי תעשיית האופנה. אז רכשתי אדמה לשם כך ולאחר שסיימתי את הפרויקט, נותר שטח אדמה שנמצא מול למתחם ה-Show Room. לא רציתי להשכיר אותו. רציתי לעשות משהו מעניין שיעשה טוב לעולם".
רצונו של שלום התממש וכיום, במתחם האירועים שהוא הקים, מתקיימים אירועים מסוגים שונים, כגון בר או בת מצווה, ברית או בריתה, אירועי חברה ואירועים עסקיים שונים, מסיבות וחגיגות נוספות. מעבר לכך, לצד היהודים שמגיעים על מנת ליהנות מארוחות בוקר וצהריים כשרות, אפשר למצוא במקום גם נוצרים ואורחים נוספים מכל העולם. "אני אוהב את הרעיון שכולם אוכלים ונהנים יחד, יהודים, נוצרים ואורחים מכל העולם. זה עושה לי טוב וכיף. יש לא מעט אנשים שעובדים באזור הדאונטאון של לוס אנג'לס, אך אין שם מקום ישראלי או יהודי כשר. לכן חשבתי שהמקום שלי יכול לשמש גם את מי שעובדים באזור", מסביר שלום. 
מה מבדל את מתחם האירועים מאחרים הפועלים באזור?
"המתחם מתאפיין בצורה מיוחדת. הוא מעניין ויפה. הוא נבנה בהתאם לצביון העכשווי ביותר ולא נראה כמו אולם רגיל שאפשר למצוא במקומות אחרים. למרות שהעיצוב עכשווי מאוד, המקום עדיין משרה אווירה נעימה וחמימה. גם למיקום של המתחם, Boyle Heights, יש משמעות. האזור נחשב למה שהיה בעבר ה"בוורלי הילס" של היהודים שהגיעו לארצות הברית לאחר מלחמת העולם השניה. האזור מתאפיין בצביון יהודי ומאכלס בתי כנסת רבים ושלושה בתי עלמין יהודיים. כמו כן, הוא ממוקם במרחק חצי מייל ממרכז דאונטאון לוס אנג'לס ומציע שמונים מקומות חניה".
אורחים: עד 250 באירוע קוקטייל ו-150 איש באירוע ישיבה.
עיצוב: מתחם האירועים נמצא על גבעה ולכן הנמצאים בתוכו נהנים מהנוף שעוטף אותו מכל הכיוונים. המבנה עצמו עשוי לבנים אמתיות ומבחוץ הוא מתהדר בגובהו הרם במיוחד. המקום גדול ומרווח מאוד, כשהוא מתפרש על פני שטח של 5,390 סקוור פיט ובעל תקרה בגובה של 24 פיט. מאפיינים אלה, הופכים את המקום למבוקש גם עבור העוסקים בתעשיית הקולנוע, שמגיעים לצלם במתחם סרטים. רצפת המבנה עשויה בטון מוחלק בצבע שחור. המוטיבים החוזרים כוללים תאורת ניאון, כתובות על הקיר ושולחנות העשויים קוורץ מיוחד בצבע לבן. המטבח המפואר פתוח לאולם האירועים עצמו ובנוי בהתאם לטרנדים העכשוויים ביותר.
מערכות הגברה, תאורה ומולטימדיה: במתחם מותקנות מערכות מהטובות שבנמצא. מערכת ההגברה מותאמת לכל אזור במתחם. כמו כן, כל די.ג'יי יכול להתחבר עם הציוד שלו בקלות. מרכיב התאורה מותאם לכל אירוע, על ידי מעצב תאורה וכולל גופי תאורה מעוצבים. כמו כן, ניתן לצפות בסרטונים ובמצגות על גבי מסך בגודל 65 אינץ'.
אוכל: במתחם פועל מטבח שעוצב בסגנון מהודר ויוקרתי, עם ציוד מקצועי מגרמניה. המטבח תוכנן באופן שיאפשר גמישות מקסימלית בהכנת סוגים רבים ושונים של מנות באופן יעיל ומהיר. המטבח פתוח לקהל האורחים במשך כל האירוע והתפריט שמכינים בו כולל דגים מסוגים שונים, מגוון מרשים של סלטים מיוחדים, שלל מנות מיוחדות למסיבות ומנות מיוחדות שמורכבות בהתאם לדרישת הלקוח. לקראת כל אירוע השף של המתחם עובד עם בעלי האירוע, על מנת להרכיב את התפריט הרצוי. כמו כן, יש אפשרות לשילוב של מנות ללא גלוטן ושל מנות צמחוניות. 
כשרות: דרגת כשרות בן זקן, תפריט חלבי ודגים.
מדוע כדאי לחגוג אצלכם?
"כדאי לחגוג אצלנו אירוע, משום שלא מדובר באולם אירועים בנאלי, בסטנדרט המוכר. אלא שהמתחם כולו מתאפיין במרכיבים יוצאי דופן. השתמשתי בניסיון שיש לי מתחום האופנה והעיצוב ושילבתי אותו בתכנון המתחם על מנת להציג חדשנות. כך שבסופו של דבר החוגגים יכולים ליהנות ממתחם אירועי בוטיק עם שירות ויחס אישי".
המקום פתוח לארוחות בוקר וצהריים עד השעה ארבע אחר הצהריים ובשעות הערב אם לא מתקיים אירוע במתחם.
קוראי היברו ניוז מוזמנים ליהנות מהנחה של 10 אחוזים על ארוחות הבוקר והצהריים המוגשות במקום. קוד ההנחה: 41218. 
כתובת: Aasher Caffe, 945 S. Boyle Ave., Los Angeles, CA 90023
טלפון: 323.968.1000
אתר: https://www.ashercaffe.com/
אינסטגרם: https://www.instagram.com/ashercaffe/
פייסבוק: https://www.facebook.com/ashercaffeandlounge/ 
