kasvisruoat

  • VEGAANINEN TONNIKALAPASTA

    Kasvisbuumi ei näytä laantumisen merkkejä, päinvastoin. Monet, jopa yllättävätkin tyypit kaveripiiristä ovat lähteneet mukaan tammikuiseen vegaanihaasteeseen ja aiheen ympärillä käydään mielenkiintoisia keskusteluja. Meidänkin perheessä lihan kulutus on suorastaan romahtanut, vaikkei…

  • PUNAJUURIRISOTTO OHRASTA

    Punajuurista ja ohrasta syntyy salonkikelpoinen suomiversio risotosta! Punajuuriohratto saa kauniin värinsä paahdetuista balsamiviinietikalla ja hunajalla maustetuista punajuurikuutioista. Ja uskokaa minua, kun sanon, että tilli on ihan täydellinen makupari tälle ruoalle! Kurkkaa…

  • MEAT FREE MONDAY: VIHREÄT NUUDELIT

    Nuudelit on meidän perheen pikaruokaa ja niitä syödään jonkunlaisessa muodossa melkeinpä joka viikko. Paistetut vihreät nuudelit ovat uusin suosikki, ne maistuvat myös aika ajoin nirsoileville taaperoille. Nuudelit saavat helposti makua yksinkertaisella…

  • Suppilovahverorisotto

    SYKSYN SUOSIKKI: SIENIRISOTTO

    Toissaviikonlopun mökkireissulta tarttui matkaan reilu kymmenen litraa suppilovahveroita. Meikäläisellä ei kärsivällisyys riitä marjametsässä kyykkimiseen, mutta sienestää voisin tuntikaupalla. Kai se on saaliin määrä, joka motivoi – ämpäri täyttyy suppilovahveroista paljon…

  • PORKKANAKEITTO WITH A TWIST

    Kasvissosekeitto on ihanaa, helppoa ja nopeaa, mutta usein vähän tylsää ruokaa. Kun kesällä törmäsin Glorian Ruoka & Viini -lehdessä maapähkinävoita sisältävään porkkanakeittoreseptiin, tiesin heti, että tässä on mun uusi lempparisosekeitto!…