Ich esse für mein leben gern und eigentlich schmeckt mir auch so ziemlich alles, was fleischfrei ist. Kochen gehört hingegen nicht zu meinen liebsten Beschäftigungen, auch wenn ich es natürlich tagtäglich mache. Meist kommen jedoch einfache Gerichte auf den Tisch, Currys, Eintöpfe, Reis, Nudeln oder Kartoffeln mit Gemüse. Während der Feiertage habe ich dann den Roman Taste of Love – Geheimzutat Liebe von der Erfolgsautorin Poppy J. Anderson aus dem Bastei Lübbe Verlag gelesen.
In dem als Roman des Jahres gefeierten Buch geht es um Andrew Knight, einen aufstrebenden Spitzenkoch aus Boston, der aber völlig ausgebrannt ist und die Lust am Kochen völlig verloren hat. Als er sich eine spontane Auszeit nimmt und mit seinem Auto Richtung Meer fährt, baut er einen Unfall, in den auch Brooke Day verwickelt ist. Brooke hat eigentlich schon genug Probleme, eine kranke Mutter, ein mehr als renovierungsbedürftiges Restaurant, das sie nun alleine führen muss und was zu großen finanziellen Sorgen führt, sowie eine nicht gut verarbeitete Trennung von ihrem Ex. Beim Unfall der beiden passiert zwar nichts gravierendes, aber Andrews Auto ist nicht mehr fahrtüchtig, sodass Brooke im Endeffekt nichts anderes übrig bleibt, als ihn in einem ihrer Gästezimmer unterzubringen. Was mit bissigen Gesprächen beginnt, entwickelt sich schon bald in eine andere Richtung. Schnell merken beide, dass sie eine gemeinsame Leidenschaft teilen, das Kochen. Schon bei den ersten Sandwiches wird beiden klar, dass der jeweils andere ein ganz spezielles Gespür für Aromen und deren Komposition besitzt und das dies etwas ist, was sie beide verbindet. Zwei Menschen, die in ihrem jeweils sehr stressigen Alltag ein wenig den Spaß an ihrer Passion verloren haben, finden so wieder zu dem zurück, was ein bedeutender Teil ihres Lebens ist. Aus Angst ausgenutzt zu werden , erzählt Andrew Brooke jedoch nicht, dass er Spitzenkoch ist, was sich später als Problem herausstellen soll.
Das Buch liest sich angenehm leicht. Immer wieder bleibt man an den leckeren Gerichten hängen und bekommt Appetit. Taste of Love – Geheimzutat Liebe schafft es tatsächlich, dass man wieder mehr Lust aufs Kochen bekommt. Sandwich mit Avocado, Koriander und Limette klingt gleich zu Beginn nach einer leckeren Kombination und die Freude am Kochen trägt sich durch den gesamten Roman, sodass ich mich hochmotiviert auch wieder für aufwendigere Gerichte in die Küche gestellt habe. Nachdem ich für ein persisches Gericht mit frittierter Aubergine und in mehreren Schritten hergestelltem Reis, erst gewaschen, dann eingeweicht, dann gekocht, dann wieder gewaschen und dann in Öl gedämpft und gebraten, viele Stunden alleine in der Küche stand, stellte ich fest, dass das gemeinsame Kochen doch mehr Spaß macht und kramte meine seit bestimmt einem Jahr in der hintersten Schrankecke stehende Nudelmaschine hervor. Zusammen mit meinem jungen Mitbewohner wurden dann selbstgemachte Nudeln mit einer leckeren Gemüsesauce gekocht. Frische Nudeln sind so einfach selbergemacht, da weiß ich selbst kaum, warum mir so oft die Motivation dazu fehlt. Ich arbeite meist mit einem Basisrezept für Volleinudeln, das klappt zumindest immer.
Selbstgemachte Nudeln mit Gemüsesoße
Zutaten für Nudeln:
- 3 Eier
- 300g Mehl
- 3 Esslöffel Olivenöl
Alles wird etwa 10 Minuten zu einem Teig verknetet und dann eine halbe Stunde in Klarsichtfolie ruhen gelassen. Danach kommen die Teigteilchen in die Nudelmaschine, wobei man zuerst die Teigwalzen nutzt und den Teig immer dünner walzt und danach mit der Nudelwalze zu Nudeln schneidet. Wir haben uns in diesem Fall für etwas dickere Nudeln entschieden. Die Nudeln müssen nun nur noch zwei Minuten in kochenden Salzwasser und sind danach bereits fertig.
Zutaten für Gemüsesoße
- 6 Tomaten
- 2 Karotten
- 1 Zucchini
- 3 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Hand Linsen
- Olivenöl
- Ruccola
- Schafskäse
- Salz & Pfeffer
- Thymian
Alles wird kleingeschnitten, dann werden die Zwiebeln in ausreichend Olivenöl angebraten. Danach kommt der gehackte Knoblauch hinzu. Als nächstes folgen die kleingeschnittenen Karotten und die ebenfalls möglichst kleinen Tomatenstücke, darauf folgend dann die Zucchini und die Linsen, zuletzt etwas frischer Thymian. Wenn alles gut eingekocht ist, wird mit Salz und Pfeffer gewürzt. Vor dem Servieren hebe ich den Ruccola unter und oben auf die Soße kommen dann noch ein paar Schafskäsewürfel. Fertig ist das vegetarische, leckere und sehr sättigende Mittagessen.
GIVEAWAY – Taste of Love – Geheimzutat Liebe
Im Februar erscheint der zweite Band dieser Reihe. Falls ihr den ersten Teil von Poppy J. Andersons Romanserie Taste of Love noch nicht gelesen habt und ihr euch diesen Buchtipp nicht entgehen lassen möchte, könnt ihr ihn hier gewinnen. Hinterlasst dazu einfach einen
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Teilnahmebedingung Gewinnspiel: Teilnehmen kann jeder ab 18 Jahren. Der Rechtsweg und eine Barauszahlung des Gewinns sind ausgeschlossen. Einsendeschluss ist der 20.01.2017. Der Gewinner wird per Mail benachrichtigt.