feines gemüse

Schnelles Früchtebrot (vegan)

Christina | feines gemüse — Thu, 19 Dec 2024 18:19:51 +0000

Ich halte mich kurz: Ich liebe Früchtebrot. Was gibt es Schöneres, als eine schwere, fast klebrige Scheibe Früchtebrot mit Butter und Salz oder herzhaftem Käse und Chutney? Nicht viel, seid ehrlich. Wobei ich natürlich weiß, dass ich mit meiner Früchtebrot-Obsession nicht zur Mehrheit der Bevölkerung gehöre. Oft habe ich das Gefühl, dass die meisten Menschen...

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Ofentomaten-Sauce nach Tim Mälzer (und Britta)

Christina | feines gemüse — Tue, 06 Aug 2024 19:31:22 +0000

Früher – also vor ungefähr zehn Jahren – war es Gang und Gäbe, neu veröffentlichte Rezepte anderer Blogger zeitnah nachzukochen und anschließend auf dem eigenen Blog zu verewigen. „Blogbuster“ nannte man das hierzulande, wenn ich mich richtig erinnere. Mittlerweile macht man das irgendwie nicht mehr. Schade. Schließlich suche ich selbst immer noch ganz old-school auf Foodblogs...

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Herzhafte Nektarinen-Tomaten-Tarte

Christina | feines gemüse — Sat, 27 Jul 2024 16:16:22 +0000

Sommer – naja, oder so ähnlich. Ein echtes Feriengefühl kommt bei mir in diesem Jahr ehrlicherweise nicht auf. Vermutlich bin ich nicht die Einzige, der die ständigen Regengüsse und Unwetter auf den Keks gehen, oder? Aber was soll man machen, das ist wohl die Tendenz für die kommenden Jahrzehnte. Insofern sollten wir jeden Tag nutzen, an...

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Bärlauch-Spinat-Pide mit Feta und Sultaninen

Christina | feines gemüse — Sun, 12 May 2024 17:43:08 +0000

Bei diesem Rezept handelt es sich eigentlich um eine leicht aktualisierte Variante der Pide mit Spinat, Sultaninen und Feta, die ich vor acht Jahren verbloggt habe. Ich sehnte mich zuletzt wieder öfter nach türkischen Gerichten. Die türkische Küche ist und bleibt meine liebste Länderküche, noch vor Korea, Japan und Israel bzw. „Levante“. Ich bräuchte auch...

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Bärlauch-Erbsen-Suppe mit Süßkartoffel

Christina | feines gemüse — Sun, 28 Apr 2024 16:47:07 +0000

Ups, echt schon fast vier Monate kein Rezept veröffentlicht? Wahnsinn, wie schnell die Zeit vergangen ist. Leider hatte ich in den vergangenen Wochen wenig Zeit und Lust darauf, neue Rezepte auszuprobieren und bin lieber bei Altbewährtem und Erprobtem geblieben. Außerdem war ich ziemlich lange erkältet – hatte mir von einem Kurztrip nach England eine Art Killer-Virus...

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