Eigentlich war der Plan ein anderer - ich brauchte für unser heutiges Pfarrfest einen Kuchen für die Kuchentheke... und so hatte ich mir eigentlich einen Blechkuchen u.a. mit Sahne überlegt...doch bei den Temperaturen wurde die Sahne zur Butter, und alle Planungen waren vergebens - gut das der Obstkorb gut mit Äpfeln gefüllt war und so rührte ich fix einen schnellen, aber leckeren Apfelkuchen. Das Rezept stammt noch aus den Kindergartenzeiten meiner Töchter:
Man nehme:
250 g Butter 250 g Zucker 5 Eier von glücklichen Hühnern! 1 P. Vanillezucker 1P. Backpulver 350 g Mehl und stelle einen Rührteig her.
Ich habe noch 100g gehackte Mandeln und Zimt untergerührt, um das ganze zu pimpen!
ca. 1 Kilo Äpfel schälen und in Scheiben schneiden. In Reihen auf den Apfelkuchen legen,
160 ° Grad Umluft, ca. 40 - 45 Minuten backen
mit Puderzucker bestäuben
Damit das ganze nicht so langweilig aussieht, habe ich noch ein paar Apfelstecker gebastelt und die Spühsahne verkleidet.
...jetzt sieht das ganze nicht mehr na…
Man nehme:
250 g Butter 250 g Zucker 5 Eier von glücklichen Hühnern! 1 P. Vanillezucker 1P. Backpulver 350 g Mehl und stelle einen Rührteig her.
Ich habe noch 100g gehackte Mandeln und Zimt untergerührt, um das ganze zu pimpen!
ca. 1 Kilo Äpfel schälen und in Scheiben schneiden. In Reihen auf den Apfelkuchen legen,
160 ° Grad Umluft, ca. 40 - 45 Minuten backen
mit Puderzucker bestäuben
Damit das ganze nicht so langweilig aussieht, habe ich noch ein paar Apfelstecker gebastelt und die Spühsahne verkleidet.
...jetzt sieht das ganze nicht mehr na…