Croquant Fondant Gourmand -

24 novembre 2015

Pain de mie très moelleux

Pain de mie très moelleux Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un Pain de mie très souple et d’autant plus moelleux que j’ai utilisé du lait ribot qui donne une douceur incomparable à la pâte. Les pains de mie ne manquent pas sur le blog. Mais la gourmandise aidant, j’ai décidé de tester […] Read more…

23 novembre 2015

Potiron rôti en tranches

Potiron rôti en tranches Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un morceau de potiron qui devait finir en tourte. Mais pas le temps ou peut-être pas l’envie ce jour là. J’ai repensé à cette recette végétarienne de Yotam Ottolenghi publiée par Loukoum via Anne. Pour 2 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : Le potiron […] Read more…

22 novembre 2015

La semaine de Croquant – Fondant … Gourmand

Sur ma table cette semaine 06-12- 2008 156

Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Nous allons être raisonnables cette semaine… Des légumes, du pain, des fruits… et un peu de mystère parce que je sais que vous aimez bien ça! Flan carotte-poireau Mini tatins aux pommes Pain de mie très moelleux Potiron rôti en tranches Surprise!!! * Je vous rappelle que […] Read more…

21 novembre 2015

Dans ma cuisine et à vous de jouer

Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vais essayer de reprendre cette habitude de vous montrer ce que j’ai fait dans la semaine. Si la recette est déjà publiée, il vous suffit de cliquer sur le titre pour la découvrir ou la redécouvrir. Autrement il faudra patienter un peu.. Du salé : Feuilletés […] Read more…

20 novembre 2015

Salade d’oranges aux épices

Salade d’oranges aux épices Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La maison va être embaumée de senteurs d’Orient, lorsque vous préparerez cette Salade d’oranges subtilement parfumée par le miel et les épices. Mais attention aux choix des ingrédients qui doivent vraiment être de qualité! Choisissez de belles oranges bio et un miel doux. […] Read more…

19 novembre 2015

Tourte chou-fleur-roquefort

Tourte chou-fleur-roquefort Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est vrai je l’avoue, j’exagère.. Deux fois du chou-fleur dans la semaine… Ma tourte n’était pas très jolie, il y avait d’autres priorités mon rôle de grand-mère était très chargé ce jour-là. Mais tant pis, nous nous sommes régalés alors je veux vous en faire […] Read more…

18 novembre 2015

Choco-mascarpone

Choco-mascarpone Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Que de chemin pour ce gâteau au chocolat et mascarpone inspiré de Julie Andrieu et qui tourne depuis 2007. C’est Vinciane qui a commencé et a inspiré Tendres Gourmandises et puis il est passé chez Loulou et aussitôt dans ma cuisine. Le chocolat? je n’en manque […] Read more…

17 novembre 2015

Gâteau de julienne de légumes

Gâteau de julienne de légumes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai toujours un sachet de julienne de légumes dans le congélateur. C’est bien pratique pour préparer un plat rapidement. Je me suis inspirée de l’omelette publiée par FLaure, en adaptant la recette aux réserves de la maison. Nous l’avons dégusté chaud, tout […] Read more…

16 novembre 2015

Chou-fleur épicé rôti

Chou-fleur épicé rôti Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un plat de chou-fleur que j’avais vu cet été chez Ingrid, qui le tenait de Délices d’Orient qui l’avait vu chez Tanya. J’ai acheté sur le marché deux superbes choux-fleurs et j’ai immédiatement pensé à ce plat coloré qui m’avait mise en appétit. Ingrid […] Read more…

15 novembre 2015

La semaine de Croquant – Fondant … Gourmand

Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Nous n’avons pas forcément le cœur au plaisir après les dramatiques évènements de cette fin de semaine. Nos pensées sont entièrement tournées vers les victimes de ce drame et leurs familles. Mais la vie doit continuer… Je vous rappelle que je vous présente aujourd’hui et par ordre […] Read more…