I morges bagte jeg chokolade scones, og efterfølgende var jeg et stort spørgsmålstegn. For hvorfor i alverden har jeg ikke bagt scones med chokolade før? De smager jo intet mindre end himmelsk! De er ...
Jordbærtærte à la Anne Au Chocolat
For et par uger siger delte jeg opskriften på min jordbærtærte i BT, og i dag deler jeg den med jer. Det har jeg glædet mig gevaldigt til! Når de sommersøde danske jordbær titter smukt frem på ...
De vildeste chocolate chip cookies
I dag får I opskriften på de vildeste chocolate chip cookies, jeg hidtil har begået. Knasende sprøde med en sej midte og intet mindre end fire forskellige chokolader plus ekstra aromatisk knas fra de ...
Marengsroulade med mango og jordbær
Denne fnugtlette marengsroulade med mango, jordbær og vaniljeflødeskum emmer langt væk af sommer. Den slags sommerkage man skal nyde på terrassen med en god kop kaffe til eller på et tæppe i haven med ...
Banankage med kirsebær til sommerfest i Kajs vuggestue
Så blev det endelig fredag, og vi skal til sommerfest i Kajs vuggestue i eftermiddag. Vi tager hjemmelavede falafler, humus og denne lækre banankage med, som jeg håber falder i både de små og stores ...
Fantastiske chokoladetrøfler med peanut butter
Smeltet mælkechokolade blandet med letsaltet crunchy peanut butter er en sand fryd for ganen. Triller du herligheden til kugler og dypper dem i tempereret mørk chokolade og evt. lidt mandelknas, ...
Jordbærtrifli med mascarpone creme og mandelknas
Der er grå skyer med regn på himlen her i Trekroner denne mandag, men heldigvis er der masser af sommersmag i dessertglasset! Jeg har lavet en super simpel men vanvittigt lækker jordbærtrifli med ...
Banankage med syltet ingefær og mælkechokolade ganache
Lørdagens kage er en saftige banankage med aromatisk, syltet ingefær og en dejlig intens og silkeblød mælkechokolade på toppen. Jeg bagte den i går aftes og smagte et stykke af den her til morgen. Den ...
Flødesød panna cotta med rabarber-ingefær kompot og crumble
Dette indlæg er sponsoreret af Karolines Køkken I dag serverer jeg en fabelagtig, flødesød panna cotta for jer med en ingefærkrydret rabarberkompot og knasende sprød crumble. Som I ved, er jeg ...
Den lækreste rugbrødsmad
Titlen på blogindlægget kunne godt lede tankerne hen på frokost. Men nej... denne her lille rugbrødssag, jeg tipper jer om i dag, er nok snarere den perfekte morgenmad eller livsnydende lækre ...
Sommerlig mandelkage med Zacapa rom
Dette indlæg er sponsoreret. Så blev det officielt kalenderårets første sommerdag, og i samarbejde med Zacapa rom har jeg udviklet denne mandelkage, som er den perfekte sommerdessert eller kage til ...
Mangoispinde dyppet i Dulcey chokolade
Disse mangoispinde lavede jeg til BT for noget tid siden, og i dag deler jeg den simple opskrift med jer. Mangoisen er cremet, aromatisk, sødmefuld og med det helt perfekte tvist af syre fra citronen. ...
Jordbæris og danske jordbær: sommerkærlighed
I dag er det for alvor blevet sommer. Solen skinner fra en blå himmel, og jeg var ude at gå tur med lillebror Emil i morgensolen inden kl.8 iført sommerkjole, sandaler og bare ben <3 Mens han sov ...
Bananpandekager som dessert
Når man har lyst til dessert men ingen har, må man improvisere. På nul komma fem fik jeg tryllet små glutenfri og buttede bananpandekager frem og toppet dem med letpisket flødeskum og disse ...
Kirsebær mazarin
Jeg bagte denne saftige mazarin med fine røde kirsebær i til Kajs søde vuggestuepædagoger forleden. Men vi smagte naturligvis også på den herhjemme. Den hittede hele vejen rundt. Kombinationen af ...
Abrikostrifli med flødeskum og hjemmebagte makroner
Dette indlæg er sponsoreret af Karolines Køkken. Som jeg fortalte lige her i mandags, er jeg med i Karolines Køkkens kampagne ”I Godt Selskab”, som med fokus på det gode selskab byder på inspiration ...
Små chokolademoussekager med saltkaramel
Disse små chokolade moussekager med saltkaramel vil med garanti vække begejstring! De byder på en luftig og cremet mælkechokolademousse med en intens kerne af saltkaramel og en knasende sprød bund af ...
Forfriskende petits fours med Dulcey ganache
Disse petits fours smelter på tungen direkte fra fryseren og skal helst nydes sådan. De er dejligt forfriskende, og Dulcey ganachen er også silkeblød i iskold tilstand. Den står på en smørsprød bund ...
I Godt Selskab med Karolines Køkken
Dette indlæg er sponsoreret af Karolines Køkken. Et favorit minde fra min barndom er at få lov til at slikke flødeskumsresterne af piskeriset. Jeg gør det stadig! Gør I mon også? Jeg ELSKER ...
Jordbærsyltetøj med rabarber
Jeg tog forskud på sommeren forleden, da jeg lavede dette lækre jordbærsyltetøj med rabarber og masser af fine vaniljeprikker. I ved godt, at jeg ELSKER vanilje! Kombinationen af jordbær og rabarber ...
Velkommen til mit søde univers, som byder på skønne kager, vidunderlige chokoladesager og livsnydende lækkerier. En perfekt blanding af søde opskrifter og gode oplevelser!