Gal Arad estaba mirando las noticias con su familia cuando informaron que había muerto el famoso cantante israelí Arik Einstein. Todo el país lloró la pérdida.

Durante la emisión, el locutor contó que Einstein había logrado el récord nacional israelí de salto en alto.

En ese momento Gal, de 14 años, era un excelente atleta en la escuela. El padre de Gal le sugirió que entrenara durante dos meses para asegurarse el campeonato nacional para su categoría de edad. El padre explicó que ese honor había acompañado a Arik durante toda su vida y había contribuido a su fama. "Esto es algo que te acompañará toda la vida".

Lo convenció.

Después de entrenar durante dos meses, Gal estaba listo para competir. Sólo tres días antes de la competencia, su escuela organizó un viaje y Gal se enfermó. De todos modos compitió, pero terminó en segundo lugar.

Gal se entrenó para la siguiente estación y compitió a los 15 años. Aunque su carrera había mejorado, siguió saliendo en segundo lugar porque había cambiado de grupo de edad.

No se rindió y siguió entrenando un año más. Al año siguiente ganó los títulos nacionales para menores de 18 años en todas las pruebas de velocidad, los 100, 200 y 400 metros, y llegó a la semifinal del campeonato de Europa sub 18.

"Ese año, en el 2017, tuve un gran avance. Rompí el récord nacional júnior (menores de 20 años). Al año siguiente, batí mi propio récord nacional".

En el 2018, Gal llegó al puesto 13 en el campeonato mundial junior. Terminó la secundaria y se alistó a las Fuerzas de Defensa de Israel. Entonces llegó el estancamiento. "En el 2019 tuve una lesión y en el 2020 comenzó el Covid".

Apenas terminó el ejército, Gal se trasladó a los Estados Unidos para estudiar en la Universidad de Drake, en Iowa. En agosto del 2022, lo reclutó el entrenador de la Universidad de Nueva México.

"Al principio las cosas iban bien. Estaba en la mejor forma de mi vida cuando en el 2023 sufrí otra lesión y no pude volver a competir".

En el verano del 2023, cambió el equipo técnico de la Universidad de Nueva México y llegó una nueva entrenadora de atletismo.

"La Universidad de Nueva México contrató una entrenadora de carrera que no era apta para entrenar a otros. La despidieron en medio de la temporada. Pero el grupo estaba arruinado. Empezamos siendo 19 atletas y al final del año sólo quedaban diez. Yo era el único judío. La entrenadora nos gritaba, nos maldecía y nos insultaba. Sufría de inseguridad, lo que era evidente por la forma en que criticaba a los miembros del equipo, especialmente a mí. No tengo pruebas de que lo hiciera por motivos antisemitas, pero el hecho de que me atacara más que a nadie era evidente y todos los miembros del equipo, así como los otros entrenadores, tenían conciencia de ello. No era la forma en que un entrenador debe comportarse o hablar con los atletas".

Mientras tanto, el 7 de octubre sacudió al mundo. Gal se sentía incómodo siendo judío en un campus rodeado de manifestaciones y campamentos antiisraelíes e incluso profesores antisemitas.

El equipo y los amigos cercanos de Gal lo valoraban y lo apoyaban, pero la atmósfera general en la Universidad de Nuevo México era extremadamente negativa, y el hecho de recibir cada día feedback negativo de su entrenadora fue lo que colmó el vaso. "Lo que me ayudó en esos días fue pensar que de alguna manera representaba a Israel. Entendí que mi forma de contribuir a la lucha de mi pueblo era seguir haciendo lo que hago y tratar de ser excelente".

Las tácticas de su entrenadora eran la antítesis de la motivación. Los atletas temían quejarse, pero Gal se sintió suficientemente seguro y maduro como para enfrentarla. En noviembre del 2023, unas pocas semanas después de la masacre del 7 de octubre, Gal se acercó al director de entrenamiento.

Pero el director de entrenamiento era quien había contratado a la entrenadora de velocidad e ignoró las preocupaciones de Gal, por lo que siguió brindando su apoyo ciego a la problemática entrenadora. Sólo unos pocos meses más tarde, cuando otros atletas hablaron y los informes de la situación llegaron a niveles más elevados, la entrenadora de velocidad fue despedida.

"En noviembre del 2023, después de que hablara con el director de entrenamiento, me echaron del equipo. Yo fui el primero que habló y el único judío del grupo. Una vez más, no puedo probar que fuera por ser judío, pero parece que eso contribuyó al comportamiento de la entrenadora y del director de entrenamiento, porque de otra forma no puedo entender por qué yo fui el blanco principal".

Gal dejó el equipo en noviembre del 2023 y se entrenó solo hasta mayo del 2024. Se sorprendió a sí mismo por lo que pudo lograr por su cuenta. "Esa fue la primera estación en la que quebré mi propio récord desde el 2018 en los 100 metros llanos, corriendo en 10,32 segundos. También quebré mi propio récord en los 200 metros llanos (20,70) y casi califiqué para el campeonato europeo".

Gal tuvo entrenadores que le dijeron que ya había muerto como atleta y que había pasado su momento. Los críticos le dijeron que se rindiera y le preguntaron para qué se molestaba en intentarlo. Gal atribuye tres principios básicos a su capacidad para mantenerse motivado a pesar de toda la oposición:

1. Ser honesto contigo mismo y estar dispuesto a recibir las críticas positivas. Pero no dejar nunca que la gente te diga lo que puedes o no puedes hacer.
2. Debes creer en ti mismo
3. Trata de rodearte con amigos y un equipo profesional que te motive

Un embajador de Israel

La Universidad de Nueva México se transformó drásticamente después de la masacre del 7 de octubre.

"De la noche a la mañana, se volvió algo horrible ser israelí y judío".

Gal describió cómo cientos de personas marchaban bloqueando las calles. "El suelo de la universidad estaba repleto de grafitis con palabras inimaginables".

Los profesores daban créditos adicionales a los estudiantes que asistían a protestas antiisraelíes o antijudías. Las protestas tenían lugar tanto adentro como afuera del campus. Gal vivía fuera del campus, en un barrio cercano. "La gente pegó etiquetas en las ventanas de todo el barrio. No podías escaparte".

Cuando habló con los manifestantes, Gal entendió que la mayoría no tenía la menor idea de contra qué estaban manifestando.

Decidió aprovechar cada oportunidad para educar a los estudiantes que lo rodeaban. "Decenas de veces comenzaba una conversación sobre Israel y terminaban diciendo: '¡Dios mío, no sabía eso! Me ayudaste a entenderlo. Ahora voy a casa a leer más al respecto'".

"Por lo general los que se manifestaban eran los más jóvenes. Vi a un hombre más maduro y me llamó la atención. Estaba apurado, pero tenía que detenerme a hablar con él. El hombre sostenía un cartel. Le dije:

—¡Hola! ¿Por qué estás protestando?

—Israel robó la tierra de Palestina, Los palestinos estuvieron allí primero.

—'¿De veras? ¿Cuándo robó Israel el país?

—En 1948.

—De hecho, antes de 1948, el país estaba controlado por el Reino Unido.

—Bueno, entonces antes de eso.

—No. Antes de eso el país era controlado por el imperio otomano. Y si revisas hacia atrás la historia, siempre hubo otro país que controló Israel hasta hace dos mil años atrás, que fue cuando los judíos controlaron la tierra con el reino de los jashmonaim.

—Muy bien, pero podemos ir todavía más atrás. ¿Quién estaba allí antes de eso?

—Buen punto, eso nos lleva de regreso a la era bíblica, y sin dudas sabes que entonces estaban allí los judíos.

"Él y todos los que lo rodeaban terminaron cuestionándose qué estaban haciendo".

Gal explicó a otros manifestantes cómo Israel fue atacado con saña, cómo murieron personas desarmadas, cómo violaron brutalmente a las mujeres y cómo Hamás secuestró a cientos de personas y las mantiene secuestradas en Gaza.

"La mayoría de los manifestantes no saben nada. No saben lo que ocurrió el 7 de octubre y no saben que sigue habiendo rehenes. Ven la televisión y sí, la guerra es algo duro de ver y tiene su precio, pero no se puede juzgar quién tiene razón sin entender el cuadro completo y el conjunto de los hechos, y eso es lo que intento hacer siempre que tengo ocasión: sembrar la duda y la curiosidad en los corazones de los ingenuos manifestantes, sólo para alentarlos a aprender un poco más y dejarse influir menos por la propaganda".

Gal también habló con el rector de la universidad sobre el odio rampante que experimentaba en el campus. Al entrar en su despacho con otros dos estudiantes de Hilel, Gal explicó: "Los manifestantes gritan 'Intifada', que literalmente significa revolución, tomar un cuchillo y apuñalar a alguien, matar a judíos aquí en los Estados Unidos. Usted puede responder que tienen libertad de expresión, pero si dijéramos eso de otra comunidad, nos expulsarían inmediatamente de la universidad. Cuando piden la demolición de Israel y el asesinato de los judíos en todo el mundo, no pasa nada. ¿Cómo puede permitirlo la universidad?"

El rector se disculpó pero les explicó lo difícil que era su situación. "Básicamente, me dijo: 'Lo siento. Intentaremos averiguar qué hacer'. Pero no presentó ninguna solución".

Gal explicó que a diferencia de universidades como UCLA que cuentan con una fuerte comunidad judía que puede defenderse, en la Universidad de Nueva México no hay una comunidad judía para defenderse. "Aquí todo es muy unilateral".

El método de Gal para protegerse a sí mismo y a los otros pocos judíos que hay allí es aprovechar las oportunidades para hablar con todos los que estén dispuestos a escuchar. "Les muestro los hechos básicos de la historia judía y lo que realmente ocurrió el 7 de octubre. Todos los días hablo con gente".

El diciembre pasado, Gal se graduó con altos honores en informática y ahora se está entrenando con un equipo profesional de carrera y velocidad con el entrenador Darryl Woodson en Austin, Texas. "Mi intención es continuar combinando el trabajo como licenciado en alta tecnología con el entrenamiento atlético. Sobresalir es una forma de vida".

El objetivo de Gal es competir en el Campeonato Mundial de Tokio en septiembre del 2025, y luego en los Juegos Olímpicos en Los Ángeles en el 2028.

Está entusiasmado por empezar el siguiente capítulo de su vida y por representar a Israel adonde vaya. "Confío en que me saldrán las palabras adecuadas mientras represento a Israel, porque saldrán directamente de mi corazón".

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La historia de amor entre el presidente de Argentina, Javier Milei, y el judaísmo ha sumado un nuevo capítulo: el mandatario acaba de ser distinguido con el Genesis Prize, popularmente conocido como el 'Premio Nobel judío', “por su inequívoco apoyo al Estado de Israel durante uno de los momentos más difíciles de su historia desde su fundación”.

El líder argentino fue uno de los primeros jefes de Estado en mostrar su apoyo incondicional a Israel cuando estalló la guerra el 7 de Octubre, y en numerosas ocasiones ha manifestado que la nación judía tiene todo el derecho a ejercer su legítima defensa y hacer todo lo que esté a su alcance para recuperar a los secuestrados que aún se encuentran en manos de la organización terrorista Hamás.

Pero, además de su respaldo público a Israel en el conflicto, Milei ha tenido muchos gestos hacia el mundo judío: ha impulsado reactivar las investigaciones para juzgar y condenar a los autores de los atentados de 1992 contra la embajada de Israel en Argentina y de 1994 contra el centro comunitario AMIA perpetrados por terroristas iraníes; ha modificado la política internacional de la Argentina ante las Naciones Unidas y ha votado siempre en favor de Israel e incluso ha manifestado su voluntad de mudar la embajada Argentina en Israel de Herzliya a Jerusalem.

“Un verdadero héroe para el pueblo judío”

“El presidente Milei es un verdadero héroe para el pueblo judío”, aseguró el cofundador y director del Genesis Prize, Stan Polovets. “A diferencia de muchos líderes alrededor del mundo que se quedaron en silencio e incluso presionaron y sancionaron a Israel, el presidente Milei ha apoyado constantemente al pueblo judío y a su nación. Este premio demuestra el sincero aprecio que Israel tiene por el presidente y por el pueblo argentino”.

Otro de los que se refirieron a la distinción fue el embajador argentino en Israel, Axel Wahnish, que es un hombre muy cercano al presidente y aquel que lo ha ido acompañando en su vínculo con el judaísmo. En un comunidado, el embajador Wahnish afirmó: “Desde el primer momento en que conocí al presidente Javier Milei, reconocí en él a un líder innato, apegado a valores fundamentales como la libertad, la democracia y la lucha contra el terrorismo". Además, destacó “el coraje, la sabiduría y la templanza” del presidente argentino. “No me sorprende que haya sido distinguido con el Premio Génesis. Esto debe ser un motivo de orgullo para la Argentina, para Israel y para todos los que defienden el mundo libre. El bien solo triunfará cuando los buenos alcen su voz con la misma fuerza, pasión y determinación que lo hacen los malos. Y vaya que nuestro presidente es un claro ejemplo de los que alzan bien alto la voz por el bien".

Cuánto dinero y qué hará con él

El propio Milei agradeció la distinción y adelantó que no se quedará con el premio monetario (estimado en 1 millón de dólares), sino que lo donará “a causas que apoyen la libertad y la lucha contra el antisemitismo, tanto en Argentina como en el resto del mundo”. Milei dijo además tener “una profunda admiración por Israel, por su historia y por su pueblo. El pueblo judío ha demostrado a lo largo de su historia que la resiliencia y la defensa de la libertad son esenciales para superar cualquier desafío. Este espíritu es la base fundamental de la relación entre Argentina e Israel, y continuaré trabajando para fortalecer esos lazos”.

Otros premiados, y la particularidad de Milei

El Premio Génesis se viene entregando desde el año 2014, y entre sus condecorados están figuras como el actor Michael Douglas, la jueza Ruth Bader Ginsburg, el director de cine Steven Spielberg y el rabino británico Lord Jonathan Sacks. El premio a Milei representa una doble sorpresa, no sólo es la primera vez que se lo entregan a un jefe de Estado, sino que nunca antes se lo habían entregado a alguien no judío.

Sin embargo, la identificación que Milei tiene con el judaísmo es sorprendente, estudia Torá todas las semanas, ordenó poner mezuzot en todas sus puertas y su propio abuelo era judío. Pero eso no es todo, el propio Milei ha anunciado en numerosas ocasiones su deseo de convertirse al judaísmo una vez que concluya su carrera política.

Más allá de si finalmente lo hace o no, el mensaje es muy claro: el judaísmo es la base de una conducta moral y ética, una fuente de valores que pueden ser aplicados por cualquier persona de bien, más allá de su religión.

El presidente Milei reconoció esto, y el pueblo judío, a su vez, le reconoce su apoyo.

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La consciencia de que algo faltaba en mi vida comenzó en la adolescencia. Pero no sabía qué era lo que me faltaba.

Crecí en una familia cálida y modesta, con muchas de mis necesidades físicas básicas satisfechas. Sin embargo, sentía que algo estaba faltando.

A medida que pasaron los años, comencé a buscar cada vez con más desesperación, intentando encontrar lo que me faltaba. Busqué en varias religiones, en el ambientalismo, en movimientos de justicia social, en estudios académicos de alto nivel, en relaciones… Y cada uno me entregó algunas pistas fascinantes, pero mi alma deseaba todavía más.

En el camino desarrollé adicciones a la comida, pero no entendía que eran mensajes llamando mi atención. Sólo cuando empecé a estudiar en profundidad sobre la antigua sabiduría mística de mi propia herencia y sus pautas para vivir la vida con el mayor placer posible, mi alma comenzó a sentirse nutrida.

Escucha a tu alma

Se habla mucho de aprender a escuchar a nuestros cuerpos, lo cual es excelente. Se habla de tomar consciencia cuando comemos emocionalmente y eso también es útil. Pero lo que se conecta directo con el eje de las adicciones es tomar consciencia de nuestras almas y escucharlas.

Cada vez se reconoce más que las adicciones resultan de un ansia espiritual. Creo que es la razón por la que, incluso después de años de abuso y a veces con gran dificultad, la resiliencia puede lograr superarlo. A menudo se necesita intervención terapéutica para que la nutrición espiritual pueda integrarse al alma si la persona experimentó un trauma significativo. Pero es vital reconocer que los mayores niveles del alma aún se mantienen puros, porque son los únicos lugares dentro nuestro donde el trauma no puede llegar.

Cuando nuestra verdadera esencia recibe la nutrición que necesita, puede emerger una profunda curación. Tal como necesitamos nutrir a nuestro cuerpo físico a lo largo del día, también tenemos que nutrir nuestras almas.

Las adicciones se han difundido y las adicciones a la comida son las más comunes de todas. La próxima vez que sientas ganas de comer en exceso, pregúntate: “¿El que tiene hambre, es mi cuerpo o mi alma?” Entonces descubre la abundancia de placeres mayores y más duraderos fueron creados para que los disfrutemos. Así es como nuestras almas hambrientas pueden encontrar la plenitud que realmente anhelan.

Cuando nos sentimos profundamente decepcionados con nuestras vidas, a menudo surgen adicciones para llenar el vacío que nos corroe por dentro. Lo que buscamos desesperadamente es un placer más duradero. Eso es lo que llena el vacío interno.

Los 5 niveles de placer

Para tener una idea de la abundancia de placeres fácilmente disponibles en cualquier momento, podemos aprender sobre los cinco peldaños en la escalera del placer, presentados por Rav Nóaj Weinberg, el fundador de Aish HaTorá. Estos corresponden a los cinco niveles en el alma humana de acuerdo con la antigua sabiduría mística de la Cábala.

¿Qué está en el nivel más bajo de la escalera de placer? Todos los placeres físicos naturales. Alimentos integrales, la naturaleza, música, movimiento como baile, natación, jardinería… Estos son tan sólo algunos ejemplos. Este nivel más bajo del alma está conectado a nuestro cuerpo, entonces cuando experimentamos estos regalos naturales con nuestros cinco sentidos con gratitud, eso nos nutre y eleva tanto nuestros cuerpos como nuestras almas.

El siguiente nivel en la escalera del placer es el amor. ¿Cómo podemos traer amor a nuestras vidas en cualquier momento? ¿El amor no depende de otras personas? Nuestra antigua sabiduría enseña que el amor es enfocarse en las virtudes de otro, apreciar genuinamente a otra persona. Este es un entendimiento poderoso del amor, porque incluso en completa soledad, se puede sentir la calidez del amor al recordar un acto de bondad que alguien hizo por ti alguna vez.

El tercer peldaño de la escalera del placer es el significado. Participar en actividades significativas que marcan una diferencia positiva trae un nivel de placer incluso mayor a nuestras vidas. Alguien me contó que se estaba comiendo solo una pizza entera hasta que un vecino le pidió su ayuda por unos minutos. Cuando regresó a su departamento, ya no “necesitaba” seguir comiendo pizza. Satisfecho, guardó el resto de la pizza en el refrigerador para otro momento.

En el segundo nivel más alto de la escalera encontramos el placer que trae la creatividad. Experimentamos esto cuando ponemos una parte única de nosotros mismos en el mundo, accediendo al flujo creativo del universo. No sentimos ganas de comer y a veces ni siquiera de dormir cuando estamos en medio de esta zona.

El nivel más alto de placer es la trascendencia, ese estado de asombro y maravilla. Es cuando tomamos consciencia de cómo estamos todos conectados los unos con los otros y a la Fuente de todo. La ilusión de distanciamiento claramente se disuelve en un sentido de unidad. También experimentamos esto cuando damos el primer paso para romper un mal hábito, trascendiendo nuestras propias limitaciones previas, liberándonos para ser más parte del mundo que nos rodea.

Cada nivel subiendo la escalera del placer trae campos más extensos de conexión a nuestra vida, alejándonos de los sentimientos de aislamiento, decepción, ansiedad y depresión que llevan a las adicciones, incluyendo la de la comida. Cuando comemos en exceso, intentamos llenar el vacío interno al seguir comiendo, lo cual trae una gratificación inmediata, aunque pasajera. Pero el vacío interno es espiritual, así que ninguna cantidad de comida puede llenarlo.

A través de una variedad de adicciones intentamos desesperadamente reparar el déficit espiritual con medios físicos, pero sólo la nutrición espiritual da en el clavo.

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El 7 de octubre, como miembro del equipo voluntario de seguridad de la comunidad de Shlomit, una comunidad en la frontera de Israel, Gaza y Egipto, Michael Gottesman tomó su arma, se puso su chaleco y casco, y salió a defender a su familia y a su comunidad. Shlomit no fue infiltrada, pero la comunidad vecina de Prigan sí, y necesitaban desesperadamente refuerzos.

Michael y otros respondieron al llamado, siendo el único equipo voluntario de seguridad que defendió una comunidad vecina, además de la suya propia. Se enfrentaron a un gran grupo de terroristas que los superaban ampliamente en número y estaban mucho mejor armados.

Trágicamente, cuatro de esos heroicos voluntarios cayeron en esa batalla. El propio Michael recibió un disparo. La bala entró por su costado, en el pequeño espacio no protegido por el chaleco de cerámica. Perforó su pulmón, atravesó su riñón y su bazo, salió por su costado izquierdo y destrozó la parte superior de su brazo. Cayó al suelo sangrando profusamente y comprendió que había un daño significativo en sus órganos internos. Calculó que no le quedaba mucho tiempo de vida y usó lo que pensaba que era su último aliento para recitar el Shemá y declarar la unidad de la existencia de Dios.

Después de terminar el Shemá, se dio cuenta de que aún estaba consciente, pero pensó que ahora solo le quedaban momentos para vivir, el tiempo suficiente para pensar o decir una última cosa. ¿Qué debería ser?

En una conversación en la sinagoga de Boca Raton, compartió que después de recitar el Shemá, miró hacia los cielos y dijo: “Gracias, Dios. Gracias por una vida hermosa. Gracias por mi increíble esposa, mis hermosos hijos, mis amigos y vecinos. Gracias por todo lo que me diste. Si me voy ahora, Dios, solo quiero decirte gracias por todo”.

En lugar de decir, “¿Por qué yo, Dios? ¿Cómo pudiste hacer esto?”, mientras yacía en el suelo en un charco de su propia sangre, Michael eligió mirar su vida y decir gracias.

Le tomó dos horas ser evacuado y dos horas más para que un helicóptero lo recogiera y lo llevara al hospital. Milagrosamente, sobrevivió, aunque pasó muchos meses en el hospital recuperándose y numerosas cirugías para reconstruir su brazo. Continúa necesitando rehabilitación tres veces por semana. Si bien su cuerpo, con la ayuda de Dios, sanará, llevará para siempre las heridas emocionales y espirituales y el trauma de ese día. Perdió a amigos cercanos, casi perdió la vida, pero nunca perdió su sentido de gratitud.

Michael Gottesman (Foto: Sivan Rahav Meir)

Si él pudo expresar gratitud en ese momento, ¿no podemos nosotros expresar gratitud cuando todo está bien, cuando tenemos comida para comer, un techo sobre nuestras cabezas y aire en nuestros pulmones? No necesitamos esperar hasta pensar que es el último momento de nuestra vida para agradecer por nuestras vidas, lo grande y lo pequeño, lo ordinario y lo extraordinario. No necesitamos un incendio voraz que destruya todo para apreciar lo que tenemos.

Cuando despertamos por la mañana, las primeras palabras que un judío dice son modé aní, que literalmente significa 'agradezco yo'. Gramaticalmente, sería más correcto decir aní modé, 'yo agradezco', pero los sabios entendieron que la primera palabra en nuestros labios cuando nos despertamos en la mañana no puede ser “yo”. A pesar de su torpeza gramatical, despertamos y la primera palabra que pronunciamos es “agradezco”, marcando el tono de nuestro día, una actitud de gratitud frente a la vida.

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Las personas trabajan incesantemente para convertirse en expertos en su área y avanzar en su carrera. Pero a pesar de que las personas saben cuán importante es su matrimonio para una vida familiar feliz y saludable, la mayoría no invierte la misma cantidad de tiempo, esfuerzo y dinero que invierten en su carrera.

Aquí hay cuatro formas de entrenarte para el matrimonio como si fuera tu trabajo:

1. Practica constantemente la gratitud

A medida que avanza el matrimonio, perdemos la habilidad de ver a nuestra pareja de la misma forma en que la vimos el día de la boda. Olvidamos rápidamente lo que más apreciamos de nuestra pareja y empezamos a enfocarnos en lo que nos molesta. Practicar gratitud ayuda a seguir viendo a nuestra pareja con una visión positiva y protege a nuestro matrimonio de pequeños conflictos que pueden causar problemas en nuestra relación.

Unos cuantos ejercicios de gratitud que pueden fortalecer tu relación:

• Al levantarte en la mañana, piensa en tres cosas que tu pareja hace por ti por las cuales estás agradecido.
• Recuerda por qué elegiste a tu pareja y cuán agradecido estás de tenerla junto a ti en tu vida.
• Anota cuando tu pareja hace algo por ti, grande o pequeño, y expresa gratitud activamente (“Gracias por preparar la cena”, “Gracias por cuidar a los niños”, “Gracias por planificar una cita”).

2. Nunca dejes de conocer a tu pareja

Dedicaste el tiempo para llegar a conocer a tu pareja antes de casarte y eso no se detiene una vez que acaba la boda. Somos humanos; las personas evolucionamos a través de las circunstancias de la vida. Al igual como le diste prioridad a tu pareja antes del matrimonio para llegar a conocerla, es igual de esencial seguir aprendiendo de ella a medida que construyen una vida juntos.

Algunas formas de seguir conociendo a tu pareja:

• Dale prioridad a una noche de cita semanal. Permítanse tener tiempo de calidad juntos para hablar, compartir cosas destacadas y cosas no tan destacadas de la semana y estar en la presencia del otro sin las distracciones de la vida diaria.
• Hagan su mejor esfuerzo para irse a dormir juntos cada noche. Esto les da a ambos la oportunidad de escuchar sobre el día del otro y tener unos cuantos momentos de tranquilidad juntos al final de la noche.
• Dale prioridad a la intimidad. Una saludable intimidad física te permite llegar a conocer a tu pareja en un nivel emocional y físico, incluso con un gesto mínimo, como un abrazo de buenos días o un beso de buenas noches.

3. Trabajar en ti mismo

Como con cualquier otra área de tu vida, progresamos a través de un continuo autorefinamiento y mejoría. Especialmente en tu matrimonio, mira hacia adentro para identificar en qué puedes trabajar para alcanzar tu potencial como esposo/a.

Unas cuantas técnicas de de autosuperación que pueden convertirte en un mejor compañero para tu pareja:

• Practica flexibilidad. Cuando las cosas no salen exactamente como se planearon, debes tener la habilidad de adaptarte a la situación y fluir.
• Toma responsabilidad. Aprende a tomar responsabilidad por tus pensamientos, sentimientos y acciones.
• Antes de entrar a tu casa, tómate 20 segundos y enfócate en cómo saludarás a tu pareja. Pregúntate: ¿Cuál es la forma apropiada de saludar? Tu pareja merece el mayor respeto.

Cada uno de estos ejercicios de autosuperación te ayudará a detener potenciales conflictos antes de que se produzcan.

4. Busca un coach

El matrimonio es el medio más potente para el autodesarrollo, la expresión personal y el crecimiento. Para alcanzar tu potencial, tienes que saber cómo usarlo adecuadamente, independiente de si estás recientemente casado o si han estado construyendo una vida juntos por varios años.

Unos cuantos recursos educativos sobre el matrimonio que pueden promover un cambio revolucionario para ayudarte a aprovechar el completo potencial del matrimonio:

• Busca un mentor de confianza, coach o terapeuta. Al igual como buscas consejos confiables para asuntos profesionales, de salud o financieros, el matrimonio no es diferente.
• Libros. Busca material que pueda ofrecerte consejos prácticos para incorporar en tu matrimonio y ayudarte a entender mejor de qué se trata el matrimonio.
• Seminarios en línea o en persona. Encuentra un workshop efectivo que apunte a proveer herramientas constructivas para tu matrimonio.

Al igual como luchas por crecer en tu carrera profesional e intereses personales, tienes la oportunidad de utilizar las herramientas a tu disposición para fortalecer tu matrimonio para que alcance su máximo potencial.

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El martes 7 de enero de 2025, el intérprete y compositor Sam Glaser, residente en Los Ángeles, se estaba preparando para andar en su bicicleta de montaña cerca de la casa de sus padres en Palisades.

Cada mes él pedalea hasta un lugar especial. Su madre suele llevarlo en auto cuesta arriba para evitarle los primeros 600 metros de ascenso. Ellos disfrutan mucho del tiempo juntos en el coche. Sam llegó a la casa de sus padres a las 10 de la mañana y comenzaron a conducir hacia una hermosa área llamada Skull Rock.

“Cuando giramos en la esquina, vi que el área de Skull Rock estaba en llamas. No estaba demasiado preocupado porque los incendios en esas colinas son frecuentes. Mi compañero de ruta, que me esperaba en el estacionamiento, bajó a la casa de mis padres y pasamos un rato allí viendo cómo los aviones apagaban el fuego”.

Sam revisó su teléfono en busca de actualizaciones y vio que los vientos de Santa Ana estaban aumentando y alcanzaban los 80 kilómetros por hora. De repente, el fuego comenzó a avanzar rápidamente por la colina.

“El fuego se movía rápido y sabía que las casas en la parte alta de Palisades se verían afectadas. Ni en mis sueños más salvajes pensé que la casa de mis padres estaría en peligro”.

El incendio se intensifica

Sam regresó en el auto con su madre porque no quería dejar a sus padres solos y vulnerables.

Unas horas después, el humo comenzó a dirigirse hacia la casa de sus padres, y Sam se dio cuenta de que era hora de evacuar. Su amigo, que había salido una hora antes, le dijo que el tráfico en la autopista estaba completamente detenido.

“No hay salida”, dijo su amigo. “Deben refugiarse en el lugar”. El padre de Sam, de 95 años, volvió a dormir. Entonces se quedaron sin electricidad.

El fuego propagándose en las colinas

“El olor a humo en la casa era intenso. Tenía que sacarlos de allí”.

Sam los ayudó a empacar para tres días. Para cuando salieron, el tráfico había disminuido. “Gracias a Dios, la autopista Pacific Coast había sido despejada, lo que permitió a los residentes escapar”.

Sam llevó a sus padres a su casa. Él y su esposa Marcia verificaban regularmente el estado de los mapas de incendios online. Durante la noche quedó claro que este era el incendio del siglo.

En ese momento, Sam aún creía que la casa de sus padres permanecería intacta. Pero al día siguiente, Marcia obtuvo un video de un rescatista que vivía en la cuadra de los padres de Sam. Vieron con horror cómo todas las casas de la zona se habían reducido a cenizas. La casa había desaparecido.

Lamentos

“Aún no puedo creerlo. Y estoy horrorizado de que apenas sacamos un par de cosas. Tuve horas para vaciar la casa y sacar las cosas más importantes. No se me ocurrió que todo podría quemarse. El fuego estaba tan lejos”.

Dentro de la casa de los Glaser

“Mi madre es artista. Tenía una vida entera de pinturas acumuladas, todo desapareció. Somos una familia de músicos. Tenían dos hermosos pianos de cola, también desaparecieron. Las joyas y la platería que esperaban regalar a sus nueras se convirtieron en cenizas”.

Al día siguiente, las carreteras estaban cerradas, pero Sam conocía un camino alternativo para llegar al área. Quería evaluar los daños.

El piano de cola ahora es cenizas

“Monté mi bicicleta a través de las casas quemadas. Los rescatistas caminaron entre los escombros conmigo para ver si había algo de valor para recuperar: una joya, plata, incluso una cuerda del piano de cola”.

Sam no estaba emocionalmente preparado para enfrentar la devastación con la que se encontró.

“El auto de mi padre estaba derretido en la mitad de la calle. Su casa de dos pisos colapsó. Todo estaba incinerado. Ni siquiera quedó una cuerda del piano. Y los incendios siguieron extendiéndose. El humo era insoportable”.

También lamenta no haber digitalizado las fotos familiares. Nunca pensó que todos sus recuerdos y fotos familiares desaparecerían.

“El Talmud compara perderlo todo con un asesinato”, dijo Sam. “Mis padres sienten como si les hubieran dado un golpe en el estómago. Tuvieron una vida de acumulación para llegar a esta etapa de sus vidas y tener que empezar de cero. A su edad, ¿cómo pueden reconstruir? Las vidas de miles de personas han sido trastocadas. La vida judía fue severamente afectada. Perdimos sinagogas y escuelas”.

No te lo puedes llevar contigo

Sam está trabajando en fortalecer su conexión con Dios. “Nuestra realidad espiritual es nuestra posesión más importante”.

Compartió una historia de una familia adinerada en Europa del Este que escribía cheques a todas las personas pobres que llegaban a la ciudad. Cada persona recibía según su necesidad. Cuando la familia escapó del Holocausto y llegó a Estados Unidos, cayó en tiempos difíciles. En un momento, el hijo le dijo al padre: “Papá, diste tanto de nuestro dinero. ¿No te gustaría tenerlo de vuelta?”.

El padre respondió: “Esos cheques que escribí son, de hecho, todo lo que tengo. El único dinero que realmente tienes es el que regalas”.

“Nuestras pertenencias, las cosas que pensamos que teníamos, ahora son solo cenizas en el suelo”, dijo Sam.

Todo se ha ido

Sam compartió que su cuñada dio a luz recientemente y que el bebé fue nombrado el fin de semana pasado en medio del caos. “A pesar de que mis padres perdieron todas sus posesiones, ahora tienen una nueva bendición en la familia. Esto les da esperanza”.

Por favor, recen por Harriet y Manny Glaser, Jaya Lieba bat Zetta y Menajem Mendel Ben Shmuel, y por todos los afectados por los devastadores incendios.

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Nací en Czestochowa, Polonia, en 1988. Como no había escuelas judías en Polonia en esa época, mi madre me envió a una escuela pública. Cuando tenía 8 años, regresé a casa y le dije a mi madre lo que nos había dicho la maestra: “Mami, mañana no podemos comer carne. Vamos a ir a la iglesia y el sacerdote verterá ceniza sobre nuestras cabezas”.

Mi madre me miró y dijo:

—Si no quieres comer carne mañana, no hay ningún problema, pero no irás a la iglesia.

—¿Por qué no?

—Porque eres judío.

Ahí fue cuando me enteré por primera vez que era judío. Pero no entendía lo que significaba ser judío. Todos mis amigos de la escuela iban a la iglesia y yo era el único que no lo hacía. Cuando me preguntaban a qué iglesia pertenecía, mentía e inventaba un nombre. Una vez le dije a mi mejor amigo que era judío y al día siguiente un grupo de niños me llamó “judío sucio”. Eso me enseñó a mantener mi boca cerrada y no contarle a nadie mi secreto.

Cantando con Rav Yonah Bookstein en Lauder Camp

Durante muchos años, mis padres y yo asistimos en Polonia a un campamento judío de verano y de invierno llamado Lauder Camp. Familias judías de todo Polonia pasaban algunas semanas aprendiendo sobre judaísmo. El campamento era para tres generaciones de judíos polacos: los sobrevivientes del Holocausto, sus hijos y sus nietos. Era refrescante estar en un lugar donde no tenía que esconder mi verdadera identidad. Allí todos eran judíos y todos se sentían cómodos.

Los padres de mi madre, Braindl y Yankiel Wasilewicz.

Mi madre era mi otra fuente de educación judía. Ella era hija de dos sobrevivientes del Holocausto. Después de la guerra era muy difícil cuidar cualquier cosa judía, pero ellos hicieron su mejor esfuerzo. La madre de mi madre encendía las velas de Shabat y el padre de mi madre hacía el Séder de Pésaj. Cuando mi madre era pequeña, en Rosh Hashaná y Iom Kipur mi abuela la llevaba a la “Congregación”, un edificio antiguo en Czestochowa donde estaba la mikve antes de la guerra. Mi abuelo solía hacer kaparot en casa con mi abuela y mi madre y luego llevaba las gallinas al shojet. Lo que sea que hubieran hecho después de la guerra, a pesar de lo difícil que les resultaba, era lo que mi madre sabía y eso es lo que ella me enseñó.

Mi madre, yo y una anciana judía, encendiendo la janukiá en Czestochowa.

Desde 1974 mi madre estuvo trabajando para la Sociedad Social y Cultural de judíos en Czestochowa. A lo largo de los años, ella trabajó duro para enseñarles a los judíos que quedaban en Czestochowa sobre las festividades judías. Organizó eventos, invitó a actores del teatro judío de Varsovia a Czestochowa, recibió a famosos artistas, escritores, músicos, etc. En ese centro judío aprendí mucho sobre judaísmo, pero para mí no era suficiente. Yo quería aprender más.

Cuando yo tenía 12 años, mi madre empezó a pensar que sería bueno que tuviera un bar mitzvá. Entonces llamó al Rav Mijael Schudrich, quien hoy en día es el Gran Rabino de Polonia. En ese entonces, era el Gran Rabino de Varsovia y Lodz y ella le pidió si podía enseñarme y prepararme para mi bar mitzvá. “¿Pero, tiene un brit?” le preguntó a mi madre.

“No”, le respondió.

Cuando nací, no había ningún mohel viviendo en Polonia, así que no pudieron hacerme el brit cuando cumplí 8 días. Nunca me circuncidaron. Rav Schudrich le dijo a mi madre que necesitaba tener un brit y que él arreglaría todo. Unos días después, recibimos una llamada informándonos que el mohel –Rav Fisher, de Monsey, Nueva York– iría a Polonia sólo por mí, para que yo tuviera un brit, y que debíamos ir a Varsovia, en donde eso ocurriría.

Nos tomó tres horas en tren llegar a Varsovia. Llegamos al barrio judío y entramos a la sinagoga Nozyk, la sinagoga principal de Varsovia, donde Rav Schundrich nos informó que desafortunadamente Rav Fisher no había podido llegar porque hubo un problema con su vuelo. Regresamos a Czestchowa. Unos días después, recibimos otra llamada de Rav Schudrich. Nos aseguró que esta vez Rav Fisher podría venir. Así que volvimos a viajar a Varsovia.

Fuimos al teatro judío, que no estaba lejos de la sinagoga, a comer y nos encontramos con una amiga de mi madre. Ella nos preguntó que estábamos haciendo en Varsovia y mi madre le contó sobre el brit. Su amiga me llevó a un lado e intentó convencerme de no hacerlo. Ella me dijo que era como cortarme un brazo. Le agradecí, pero le dije que yo era un niño judío y que si un niño judío debe tener un brit… ¡Yo iba a hacerlo!

Con Rav Schudrich y mi madre, después del brit.

Fuimos a la sinagoga y nos encontramos con Rav Schudrich y Rav Fisher. Esto era un día después del iortzait del famoso Rav Elimelej de Lizansk, Polonia. Miles de jasídicos regresaban de Lizansk y antes de ir al aeropuerto de Varsovia, algunos decidieron visitar la sinagoga. Vieron que algo estaba ocurriendo allí y uno de los jasídicos se convirtió en mi sandak. Su nombre era Rav Yaakov Yossef Neushloss. Después, estábamos bailando en un círculo y mi sandek me pidió mis datos. Se los di y mi madre y yo regresamos a Czestochowa.

Algunos meses después hice mi bar mitzvá en una ieshivá en Kishinov, Moldova, en donde por primera vez aprendí el alfabeto en hebreo para poder leer las bendiciones de la Torá para mi aliá. Los rabinos en la ieshivá descubrieron que me encantaba la música y me ofrecieron un maestro de música privado si me quedaba en la ieshivá. Tenía sólo 13 años y no quería quedarme solo en un país extranjero, así que regresé a Polonia con mi madre.

La comunidad judía de Varsovia nos invitó a acompañarlos para las Altas Fiestas. Nos quedamos en un hotel y le pedí a Rav Schudrich si podía ayudarme a ir a Varsovia para estudiar en la escuela judía Lauder. Le dije que no había mucha vida judía en Czestochowa. “Estoy en una escuela pública, no hay sinagoga en Czestochowa”. Unos meses después, Rav Schudrich llamó para decirnos que encontró un lugar en donde podíamos quedarnos y que podíamos ir a Varsovia. Yo tenía 14 años, estaba en la mitad de octavo grado y mi madre y yo nos mudamos a Varsovia por un año y medio.

Con compañeros del campamento JDC en Sarvash, Hungría. Yo soy el segundo desde la izquierda.

En la escuela Lauder, aprendí historia judía, cultura judía e idioma hebreo, pero no Torá. Después de la escuela tenía un profesor privado que me enseñó cómo ponerme tefilín y me dio unos tzitzit. Trabajé en mi lectura en hebreo y comencé a rezar, pero sólo en Shabat. Comencé a cuidar Shabat y kashrut lo más que podía.

En algún momento durante ese año, me llamó mi sandak, Rav Neushloss. Estaba en Polonia y quería que lo acompañara en un viaje conmemorando el iortzait de Rav Elimelej de Lizansk. Mandó a un chofer privado a buscarme y me estaba esperando con un autobús lleno de jasídicos. Después de viajar todo un día, llegamos a nuestro destino final: Lizansk. Allí pasé el Shabat más maravilloso de mi vida. Las calles de Lizansk estaban llenas de jasídicos. Sentía como si estuviera en otro mundo. Miles de jasídicos comían juntos, cantaban y bailaban. ¡El suelo temblaba! Fue una experiencia increíble.

Yo en la tumba de Rav Elimelej de Lizensk, Polonia

Cuando regresamos a Varsovia, Rav Neushloss me invitó a pasar Pésaj en Monsey con él y su familia. "Seguro", le respondí, pero no tenía idea de cómo podría pagar el pasaje. Le agradecí por todo y me despedí. En algún momento antes de Pésaj, Rav Schudrich me dijo que Rav Neushloss me había mandado un pasaje de avión.

Cantando con Rav Leiber en el campamento Lauder.

Pasé un Pesaj hermoso y también visité a Rav Lieber quien me había enseñado en el camp Lauder en Polonia. Le conté que estaba en la escuela judía Lauder, pero que no sabía a dónde ir después de mi graduación, ya que en Polonia no había escuelas secundarias judías ni ieshivot. Me dijo que intentaría buscar algo para mí.

En mi último año en la escuela Lauder, justo antes del verano, no sabía qué hacer. Todos mis amigos estaban aplicando a diferentes escuelas secundarias y yo esperaba una llamada de Rav Lieber. Finalmente, un mes antes del verano, recibí una llamada informándome que podía ir a una ieshivá en los Estados Unidos. Recibí una visa y dejé Polonia a los 15 años. Comencé a estudiar en la Ieshivá Bobov en Boro Park. Estudié allí alrededor de un mes antes de cambiarme a la Academia Talmúdica de Baltimore.

Con Rav Neushloss en su sucá

Como no sabía mucho sobre judaísmo y realmente nunca había estudiado Torá, me pusieron en un segundo grado en donde estudié Jumash (los cinco libros de Moisés) por primera vez en mi vida. La primera vez que leí una frase de la Torá, todos los niños en la clase aplaudieron. Ese mismo año fui a 4to grado y aprendí Mishná por primera vez. Al año siguiente estuve en sexto y octavo grado, en donde comencé a estudiar Talmud. Un año después fui a décimo grado y al año siguiente fui a doceavo grado y me gradué de la secundaria en el 2008.

Después de graduarme de la Academia Talmúdica de Baltimore, fui a la ieshivá Shor Yashuv en Lawrence, Nueva York, en donde estoy hoy en día.

Rav Yanky Brazil y yo en la ieshivá Shor Yashuv, 2009

Vivir como judío en Polonia no fue fácil. Intenté juntar todas las piezas del rompecabezas, pero me faltaban demasiadas. Hoy, gracias a muchas personas grandiosas y por supuesto a Dios, entiendo completamente lo que significa ser judío. Estoy eternamente agradecido con mi madre por permitirme salir de Polonia para estudiar en una ieshivá, a pesar de ser su único hijo, y con todas las personas que hicieron mi sueño realidad.

Una versión de este articulo apareció originalmente en The Jewish Home.

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Supuestamente no soy feo (mis ojos son color azul). Tengo dos maestrías y escribí un libro sobre la Guerra Civil Norteamericana que fue recientemente publicado. Soy muy trabajador, escribo y publico regularmente, tengo mi propio dinero y planeo comprar un departamento el próximo año. Soy divertido, amable, escrupulosamente honesto y agradecido de ser habitualmente caracterizado por los demás como valiente e ingenioso. Te regalaría mi camisa si realmente la quisieras y te sorprendería con flores y chocolates incluso si no los quieres. La gente dice que soy organizado.

Pero aquí está el aparente problema: soy autista, lo cual puede estar afectando considerablemente mis esfuerzos para encontrar pareja.

Para mí esto es irrelevante. Yo soy digno de amor y necesito alguien por quien preocuparme, a quien amar con locura, con quien compartir reflexiones y con quien planear una vida. En resumen, necesito alguien para quien hornear un pastel.

Sé manejarme en la cocina y si se te antoja una galette de higo y cebolla, tan sólo tienes que decirlo. Puedo preparar un salmón con curry hindú, con glaseado balsámico y salsa demi-glace y espárragos asados o una salsa casera sobre unos taquitos de pollo preparados por mí. No me falta admiración o elogios pero sí me falta una esposa, lo cual, con toda franqueza, siento que es muy importante y deseable tener.

Así que en este momento estoy sintiendo punzadas de desesperación. Escucho sonar de fondo la canción “I’m so lonesome I could cry” de Hank Williams, la misma canción que Elvis dijo que era probablemente la más triste que había escuchado en su vida. Siento la seriedad de ser un adulto que funciona bajo la compulsión de que ya es hora de encontrar una pareja y por lo tanto constituir una vida que hasta ahora no he tenido.

Aquí es donde entra en juego la publicación de este mismísimo artículo que estás leyendo, la idea de que incluso puede valer la pena pagar por una publicidad. Winston Churchill dijo: “Si tienes que expresar un punto importante, no intentes ser sutil o ingenioso. ¡Utiliza un martillo!”. Eso es lo que metafóricamente estoy haciendo aquí: estoy tratando de expresar el punto de que ya es momento de que consiga una esposa y que lo único que falta (¡este es un GRAN punto!) es averiguar cómo hacerlo.

Mi prima bien intencionada pero con falta de tacto me dice: “Nunca conocerás a nadie sentado en casa mirando las paredes”.

Entiendo a lo que se refiere, así que es momento de planear una estrategia. Supuestamente mi costosa educación en la Universidad debería haberme preparado al menos para eso. Tomar un lápiz y un papel es el comienzo de ese proceso. He dicho mis afirmaciones diariamente: Soy suficiente. Merezco a la mujer de mis sueños.

Nada menos que una autoridad como Rav Jonathan Sacks decía que “si cambiamos la forma en que pensamos, cambiaremos la forma en que sentimos”. Este proceso es llamado “reformulación”. Escribir estas palabras es un momento de epifanía para mí, si uno puede desechar la actitud pesimista y establecer una intención clara de encontrar pareja, hay una cierta alquimia mágica que podría echarse a andar. ¿Puede uno amar de forma abstracta hasta que ese amor se convierta en realidad? Estoy dispuesto a descubrirlo.

Un amigo me dijo que sería mejor comenzar de a poco, mantener bajas las expectativas para no abrumarse. ¿Qué puedo ofrecerle a alguien que podría llegar a pararse conmigo bajo la jupá? Aquí es donde introduzco el ángulo de la pastelería y la razón por la que me uní esta semana a un grupo de pastelería en Facebook. Decidí no sólo refinar y mejorar mis habilidades en la cocina, sino atraer a alguien con habilidades de pastelería cuidadosamente cultivadas bajo el ala de los propios profesionales. Hay varios argumentos respecto a por qué una táctica como esta podría tener éxito.

Como dice Janet Clarkson en su libro: “Somos animales sociales y por lo general no buscamos ni consumimos solos la comida, por eso la asociamos en un nivel emocional con personas, eventos y circunstancias. Eventualmente la comida está llena de significado, permitiéndoles a los antropólogos formular preguntas como: '¿Entonces las tartas significan algo?’”. Creo que Janet tiene razón.

He visto escrito en varios lugares que cocinar es terapéutico, una forma de combatir la ansiedad y la depresión. La comida es algo contextualizado, quizás por eso que la tarta de nueces pecanas es el más pedido como “último postre” ante la pena de muerte.

Refinar más mis habilidades de pastelería por lo tanto tendrá un claro beneficio psicológico, pero los frutos de esa labor podrían además traer a alguien a mi ámbito que pueda también valorar profundamente al pastelero.

Wallace Stevens dijo en un poema “Yo voy yendo”. Tomaré esa idea y la convertiré en algo que suena como “Yo voy horneando”. Tomo la energía creativa de un nuevo pasatiempo y la transformó en una búsqueda de amor, quizás envuelto en chocolate y masa pero un esfuerzo que tiene significado más allá de la pura magia de un proceso culinario.

Seguramente hay alguien allá afuera, en algún lugar, para quien yo pueda hornear un pastel. Una de las características del síndrome de Asperger es la intensa habilidad de enfocarse profundamente y transformar esa concentración en realidad. Creo que, como persona con Asperger, puedo aprovechar esta cualidad para concretar un plan cuidadosamente diseñado, basado en la razón y la determinación.

Estoy convencido de que, en algún rincón del universo, hay una chica esperando que alguien como yo le hornee un pastel. Me manejo bien en la cocina y tengo buenas intenciones. Quizás, sólo quizás, con la bendición de Dios, nuestros caminos se puedan encontrar.

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El faludeh es una antigua delicia congelada persa que transportará tu paladar a otra era. Todo comienza con finos fideos de arroz, tan delicados como coco rallado, nadando en una refrescante mezcla de hielo endulzado, infusionado con agua de rosas y jugo de lima. Los orígenes de este postre se remontan a Persia, donde se desarrollaron técnicas ingeniosas para almacenar hielo ya en el año 400 a.e.c.

Imagina los abrasadores veranos del desierto siendo domados por la magia del hielo, preservado en cámaras subterráneas aisladas bajo grandes estructuras abovedadas. Los persas sabían cómo saborear la dulzura de la vida, combinando hielo, miel, azafrán y frutas para crear las primeras versiones de helados y sorbetes. Con el tiempo, se añadieron agua de rosas y azúcar a la mezcla, aportando sus sabores distintivos a esta maravilla congelada.

A medida que pasaba el tiempo, los persas comenzaron a mezclar fideos caseros llamados faludeh en el hielo, agregando una textura única y manteniendo su color blanco inmaculado. Hoy en día, comúnmente usamos palillos de arroz, también conocidos como vermicelli de arroz o mei fun, para recrear este efecto. Los fideos se mezclan perfectamente con el hielo raspado endulzado, mientras que un toque de jugo de lima contrarresta cualquier matiz jabonoso del agua de rosas.

El faludeh ha evolucionado con variaciones regionales, y la ciudad de Shiraz presume de su famoso faludeh shirazi, que deleita los paladares con su toque ácido. En Israel, donde las limas son escasas, el jugo de limón toma su lugar para hacer su magia. El jarabe de cereza agria añade una dimensión extra, ya sea rociado sobre el sorbete o mezclado para crear un tono rosado. Para coronarlo todo, los pistachos picados añaden un crujido delicioso a esta indulgencia congelada.

Con su naturaleza no láctea, el faludeh se ha convertido en un elemento básico en las reuniones persas, especialmente durante las barbacoas de verano y las comidas centradas en la carne. Y para aquellos que buscan un manjar aún más lujoso, el faludeh se puede mezclar con bastani, el querido helado persa. La versión india de esta delicia helada incluye kulfi, fideos translúcidos de almidón de trigo y jarabe de color rosa o amarillo, a menudo servido como un batido celestial en Mumbai.

Con las innovaciones culinarias que continúan, ahora existen variaciones de faludeh sin los fideos, presentando mezclas exuberantes con frutas como melones. Y para un giro en la tradición, el faludeh sib reemplaza los fideos por manzanas ralladas, y se sirve tradicionalmente para romper el ayuno de Iom Kipur.

En Irán, puedes encontrar faludeh no solo en bastani (tiendas de helado) sino también en tiendas especializadas dedicadas exclusivamente a este manjar. Aunque las versiones modernas pueden depender de máquinas de helado, los verdaderos aficionados al faludeh saben que la magia reside en su textura fangosa, diferenciándose del gelatto italiano sólido o los helados cremosos.

Entonces, ya sea que busques un sabor nostálgico de la historia o un deleite refrescante para combatir el calor del verano, el faludeh está aquí para llevarte en un viaje culinario atemporal. Pruébalo una vez y te encontrarás enamorado de esta maravilla helada persa.

Si deseas una experiencia completa, te recomiendo añadir el jarabe, que hice yo mismo. No pude encontrar cerezas, así que opté por una mezcla de bayas. Cualquier jarabe sobrante puede añadirse a agua con gas para una bebida refrescante.

RECETA:

Rinde 6 porciones

Ingredientes:

Faludeh:

• 4 tazas de agua
• 1 taza de azúcar
• 2 cucharadas de agua de rosas
• Aproximadamente 2 cucharadas de jugo de lima o limón fresco
• 200 gramos de fideos de arroz delgados o palillos chinos de arroz, rotos en pedazos de 2,5 cm
• Aproximadamente ½ taza de jarabe de bayas (opcional)

Jarabe de bayas:

• 2 ½ tazas de cerezas o bayas frescas (también puedes usar congeladas)
• 3 tazas de azúcar
• ½ cucharadita de jugo de limón o lima
• Agua según sea necesario

Instrucciones:

1. En una cacerola mediana, cocina el agua y el azúcar a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva, aproximadamente 5 minutos. Aumenta el fuego a medio y lleva a ebullición. Deja enfriar. Agrega el agua de rosas y el jugo de lima. Vierte en bandejas de cubitos de hielo y congela.
2. Remoja los fideos en agua fría durante 1 hora. Escurre. Lleva a ebullición una olla grande con agua. Agrega los fideos y cocina hasta que estén tiernos pero no blandos, de 3 a 5 minutos. Escurre, enjuaga con agua fría y escurre de nuevo. Refrigera hasta que estén fríos.
3. Tritura los cubos de jarabe de azúcar congelados o pulsa en una procesadora de alimentos. Mezcla enérgicamente los fideos con el hielo triturado hasta que estén bien combinados. Transfiere a tazones para servir y sirve de inmediato o congela. Si se congela, deja reposar a temperatura ambiente durante 5 a 10 minutos para suavizar ligeramente, luego tritura con una cuchara. Si usas el jarabe, rocíalo por encima.
4. Para el jarabe de bayas: En una olla pequeña, mezcla las bayas con el azúcar, cúbrelas bien. Calienta a fuego lento y cocina hasta que burbujee. Retira del fuego y machaca con un tenedor. Pasa por un colador y deja enfriar hasta que esté listo para usar.

Adaptado de Gil Marks, Enciclopedia de la comida judía.

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¿Te diste cuenta que algunos judíos con pasados traumáticos parecen compartimentar sus recuerdos y siguen adelante? Es como si no hubiera un minuto que perder; deben luchar perpetuamente por lograr el amor, el éxito y la resiliencia, incluso en medio de la oscuridad que puede haber cobrado las vidas de sus seres queridos.

Aunque la resiliencia es admirable, a menudo me pregunto si estos individuos dentro de mi familia judía, mi circulo social y mi grupo de pacientes, se toman el tiempo para sanar de su dolor. Como terapeuta de familia, he observado cómo el trauma afecta de forma diferente a cada individuo. En familias plagadas de trauma, siempre parece haber un niño "milagroso" que parece tener todo bajo control y lograr grandes cosas. Si vemos al mundo como una gran familia, el pueblo judío es ese niño "milagroso". El hijo que, a pesar de sus inmensas dificultades, logra contribuir exitosa y significativamente a la sociedad. Sin embargo, cuando estudiamos sobre la conducta humana, es esencial reconocer que el rendimiento excesivo o evitar nuestras emociones negativas también puede ser una respuesta al trauma.

El rendimiento excesivo en muchos casos puede ser un mecanismo inconsciente para enfrentar el trauma. Estos individuos pueden dedicarse de lleno a tareas, logros o responsabilidades como una distracción para evitar enfrentar su doloroso pasado o su angustia emocional. La continua búsqueda de éxito se convierte en un medio a través del cual reprimen su trauma, convirtiendo a sus logros en un escudo que los protege de sus vulnerabilidades. Aunque el rendimiento excesivo puede llevar a un éxito externo, no necesariamente ayuda a lograr paz interior o a sanar de un trauma.

Seguir adelante en la vida y no quedarse revolcándose en el dolor, por cierto tiene sus beneficios, pero también es importante asegurarse de haber resuelto y procesado el dolor.

Navegar el trauma requiere más que simplemente sobrepasar el dolor. Al reconocer a necesidad de sanar y crecer en la actualidad, necesitamos aprender de los mecanismos que usaron nuestros ancestros. Aunque seguir adelante en la vida y no quedarse estancado en el dolor ciertamente tiene sus beneficios, también es importante asegurarse de que se ha resuelto y procesado el dolor, porque el trauma no procesado puede manifestarse de varias maneras perjudiciales.

Esto puede llevar a problemas crónicos de salud y enfermedades mentales, y puede interferir significativamente en la vida diaria y en las relaciones interpersonales. Al abordar y procesar el trauma, los individuos pueden comenzar a sanar y tomar nuevamente el control de sus vidas en vez de estar subyugados a su pasado.

Las nuevas investigaciones de epigenética nos permiten entender cómo el trauma puede ser transmitido a través de las generaciones. Un estudio sobre nietos de sobrevivientes del Holocausto reveló que los horrores experimentados por los sobrevivientes tuvieron un impacto genético en sus descendientes. Estos nietos mostraron una elevada predisposición a padecer trastornos por estrés, lo que implica que el trauma de sus abuelos en cierto sentido fue "heredado". Este estudio es un testimonio de cuán profundamente el trauma no procesado puede afectar no sólo al individuo, sino también a las generaciones posteriores. Esto subraya la importancia de sanar y romper el ciclo de transmisión del trauma por nuestro bien y por el de las futuras generaciones.

Aprender de lo positivo: mecanismos de afrontamiento

No quiero teñir negativamente los éxitos del pueblo judío, ni proclamar que su trauma determina su gran éxito como comunidad. El enfoque en la educación y la familia en las comunidades judías de todo el mundo contribuye considerablemente a su resiliencia. La historia del pueblo judío de enfrentar la adversidad con un espíritu inquebrantable nos provee valiosas lecciones. Sus mecanismos de afrontamiento más fundamentales y útiles son:

• La fuerza de los lazos familiares.
• El apoyo de la comunidad.
• Su inquebrantable fe en Dios.
• Su sentido de propósito.
• Su compromiso a ser un faro de luz en tiempos de oscuridad.

Los lazos familiares en la cultura judía tienen una base profunda y sirven como fuente de fortaleza. El amor, aceptación y el apoyo que los miembros de la familia se brindan mutuamente actúa como una protección contra las dificultades de la vida. Sus comunidades son unidas y el apoyo colectivo a quienes pasan momentos difíciles es extraordinario. Las relaciones interpersonales y los lazos sólidos son increíblemente sanadores y también ayuda el hecho de que nuestro sentido de familia no se limita a los parientes sanguíneos, sino que incluye también a otros en la comunidad.

Su creencia en Dios prueba ser una fuente de esperanza y consuelo. Esta fe les da la fuerza para superar, perseverar y encontrar sentido en el sufrimiento. Su impulso a ser una luz representa su compromiso con el positivismo, la compasión y la bondad, incluso ante la adversidad.

Cuidarse a uno mismo y aceptación en los momentos difíciles

Aprendiendo de su resiliencia, podemos adoptar estas prácticas para navegar nuestros momentos difíciles. Es importante priorizar el cuidado personal, ya sea pasando tiempo con seres queridos, buscando apoyo comunitario o apoyándonos en nuestra fe.

Aceptar nuestras emociones es el primer paso para sanar.

Sin embargo, es igualmente crucial aceptar que está bien no ser siempre el faro de luz. Reconocer y aceptar nuestros sentimientos durante los momentos difíciles es una forma de cuidarnos y sanar. Es esencial recordar que está bien sentirnos angustiados, ansiosos o infelices durante los momentos difíciles. Aceptar nuestras emociones es el primer paso para sanar. Esto nos permite procesar nuestros sentimientos en vez de suprimirlos, llevando a un bienestar emocional más sano.

Es hermoso querer avanzar, entender que hay un significado más profundo para nuestro sufrimiento y seguir celebrando la vida. Pero asegúrate que no sea a expensas de ignorar la realidad. Como miembros del pueblo judío, estamos enfrentando desafíos y miedo. Estos pueden ser incluso más intensos si tenemos trauma residual de nuestros ancestros. Nuestra preocupación y ansiedad puede estar en alerta en este momento. Está bien admitir que pasas por un momento difícil. Busca ayuda profesional o apóyate en quienes confías que escucharán tus miedos con un corazón compasivo y dispuestos a expresar empatía.

Notas:

1. American Psychological Association. (2020). Stress in America™ 2020: A National Mental Health Crisis. https://www.apa.org/news/press/releases/stress/2020/report-october
2. Felix, P. (n.d.). Epigenetic transmission of holocaust trauma: can nightmares be inherited. http://peterfelix.tripod.com/home/Epigenetic_TTT2.pdf
3. Fredrickson, B. L. (2004). The broaden-and-build theory of positive emotions. Philosophical Transactions of the Royal Society B: Biological Sciences, 359(1449), 1367–1377. https://doi.org/10.1098/rstb.2004.1512
4. Kellermann, N. P. (2019). Past, present and future perspectives of Holocaust trauma transmission. ResearchGate. Retrieved from https://www.researchgate.net/profile/Natan-Kellermann/publication/330999910_Past_present_and_future_perspectives_of_Holocaust_trauma_transmission/links/5c6065b092851c48a9c93331/Past-present-and-future-perspectives-of-Holocaust-trauma-transmission.pdf
5. Porges, S. W. (2011). The Polyvagal Theory: Neurophysiological Foundations of Emotions, Attachment, Communication, and Self-regulation. W.W. Norton & Company.
6. Spiegel, D. (1997). Trauma, dissociation, and memory. Annals of the New York Academy of Sciences, 821(1), 225-237.
7. Van der Kolk, B. (2014). The Body Keeps the Score: Brain, Mind, and Body in the Healing of Trauma. Viking.
8. Yehuda, R., Daskalakis, N. P., Lehrner, A., Desarnaud, F., Bader, H. N., Makotkine, I., Flory, J. D., Bierer, L. M., & Meaney, M. J. (2014). Influences of Maternal and Paternal PTSD on Epigenetic Regulation of the Glucocorticoid Receptor Gene in Holocaust Survivor Offspring. American Journal of Psychiatry. doi:10.1176/appi.ajp.2014.13121571. Retrieved from https://ajp.psychiatryonline.org/doi/abs/10.1176/appi.ajp.2019.19060618

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