enJOY your life

Синнабоны с корицей и маком

Tue, 12 Apr 2016 18:48:18 GMT

Вот и я добралась до знаменитых булочек с корицей и сливочным кремом Синнабон. Если честно, я не большой фанат корицы и в знаменитых булочных cinnabon мне казались приторными и не вкусными. Но сначала их приготовила одна соседка, потом другая и спортивный интерес взял свое - я тоже решила их испечь. Сразу скажу, домашние булочки намного вкуснее, тесто получается универсальное- его спокойно можно использовать и для булочек с другими видами начинками, собственно я решила поэскпериментировать и часть булочек сделала в классическом виде, а другую часть с маком.
Как приготовить?

Тирольский гречневый торт

Tue, 22 Mar 2016 12:10:48 GMT

Я тут приобрела знаменитую книгу Ирины Чадеевой "Большая книга. Искусство идеального пирога". Вдохновившись рецептами и картинками, решила на днях приготовить тирольский торт(к тому же у меня как раз оставалась немного миндальной и гречневой муки). До этого я уже пекла блинчики из гречневой муки и вкус мне очень понравился, поэтому не ожидая никакого подвоха я испекла этот торт.

Как приготовить?

Блины на взбитых белках вместе с Philips

Mon, 07 Mar 2016 11:26:16 GMT

У кого-то 8 марта, а кто-то всю масленичную неделю будет печь блины по разным рецептам. Наверняка у каждой хозяйки свой проверенный рецепт. Мы, вместе с компанием Philips, делимся с вами еще одним рецептом блинчиков - на взбитых белках. Кстати, в инстаграме сейчас проходит флешмоб #Масленицаphilips и вы можете выиграть замечательный блендер Philips SpeedTouch HR1674.

Я уже год пользуюсь этим блендером, поэтому ниже делюсь своими впечатлениями.

Про блендер и рецепт блинчиков

Творожные пончики

Wed, 02 Mar 2016 13:29:46 GMT

Вышел второй выпуск "Завтраки" журнала Russianfoodie. В нем как всегда собраны очень простые и вкусные рецепты на каждый день. И эти творожные пончики как раз из нового выпуска. Плюс этих пончиков в том, что, во-первых, их не надо жарить(они выпекаются в духовке), во-вторых, они творожные, а значит идеально подойдут и для детского питания(я, кстати, творог в этот раз делала сама), они остаются мягкими даже на второй день(ну если, конечно, останутся))) и делать их очень легко и просто.

Рецепт внутри

Капкейки с клубничным кремом

Fri, 05 Feb 2016 18:25:45 GMT

Уже несколько лет подряд в нашей стране активно отмечают день Святого Валентина))) Если честно, мне не совсем он понятен, скорее всего это лишний повод испечь что-то вкусненькое и выразить свою любовь близким. В этот раз особо мудрить не стала и испекла ванильные капкейки: внутри клубничный джем, а из классического крема убрала масло и добавила побольше сливок и клубничного пюре.
Как приготовить?

Шоколадный кекс в чашке

Tue, 26 Jan 2016 19:41:06 GMT

Всем привет. Я к вам с новостью - в этом году я попала в число номинантов на лучший кулинарный блогер 2015, который проводит журнал "Хлебсоль", голосование проходит на сайте журнала с 18 января по 18 февраля и любой желающий может проголосовать за понравившегося ему участника. Голосовать можно каждый день. Буду рада, если вы поддержите меня.
Проголосовать за меня можно ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ

А пока первый рецепт в этом году - очень вкусный и очень простой шоколадный кекс в кружке, который делается всего 10 минут.

Как приготовить?

Печенье whoopie pie

Wed, 23 Dec 2015 13:16:40 GMT

Если у вас не получаются французские макаронс, то попробуйте американские вупи пай))) Это такие мягкие печеньки из бисквита и крема- очень вкусные и делаются просто.

Рецепт внутри

Мастер-класс в шеф-поваром Tabasco

Tue, 08 Dec 2015 19:45:05 GMT

На прошлой неделе мне удалось побывать на одном очень интересно мероприятии - мастер-классе от шеф повара известного бренда Tabasco®. Проходило мероприятие в студии Юли Высоцкой, где всегда уютно и вкусно.
Сначала сам Гэри Эванс рассказал историю бренда, которому уже более 100 лет, но до сих пор все технологии выращивания, сбора и подготовки соусов Tabasco® остаются неизменными.

Как это было?

Шоколадный мусс со взбитыми сливками и малиной

Tue, 01 Dec 2015 19:53:41 GMT

Не знаю как вы, а я просто маньяк красивой посуды, всяких баночек и ложек и прочих мелочей. Очень часто сначала я вижу какую-то красивую посуду и в голове сразу вырисовывается картинка с новым рецептом и ка кэто будет смотрется на фото. Так и в этот раз: я увидела эти чудесные баночки и подумала, что в них отлично будут смотреться, так называемые, десерты в банках, а вернувшись домой, поняла, что долго заморачиваться с десертом не хочется и получился беспроигрышный вариант на тему "гости на пороге".

Рецепт внутри

Брауни -чизкейк с малиной

Mon, 09 Nov 2015 18:45:16 GMT

Если честно, раньше мне казалось, что брауни это что-то приторно - шоколадное и я не особо любила этот десерт. Но теперь благодаря шоколадному выпуску Russianfoodie, где можно найти несколько рецептов брауни, ситуация изменилась и брауни я пеку уже третий день подряд))) Одним их рецептов: брауни -чизкейк с малиной делюсь с вами.

Рецепт внутри

Детские мастер-классы в Шато де Вэссель

Fri, 06 Nov 2015 09:55:59 GMT

Мы с Дашулей очень любим готовить не только дома, поэтому с удовольствием ходим на различные детские мастер-классы. Одно из наших любимых мест- детская кулинарная школа Шато де Вэссель в Центральном Детском Магазине на Лубянке.

Как нам было весело

Маффины с йогуртом и малиной

Tue, 03 Nov 2015 17:27:03 GMT

Рецепт этих маффинов подсмотрела в новом шоколадном выпуске Russianfoodie и просто влюбилась: очень нежные, влажные и вкусные. Я немного изменила рецепт, но на вкус это не повлияло, так что попробуйте обязательно.

Рецепт внутри

Ванильные капкейки с вишневой начинкой

Wed, 28 Oct 2015 17:29:12 GMT

Давно я не показывала капкейки, а их я пеку достаточно часто))) Сегодня делюсь универсальным рецептом ванильных капкейков, этот рецепт можно взять за основу и добавлять в тесто все что угодно: и цедру лимона и ягоды и орехи и разные фруктовые начинки. Кстати пошаговую версию вы можете прочитать на сайте Elle-craft

Как приготовить?

Банановый хлеб с орехами

Fri, 23 Oct 2015 09:55:22 GMT

С недавних пор я стала фанатом банановой выпечки и очень часто пеку и маффины и кексы. Сегодня решила попробовать банановый хлеб с орехами: мне кажется это очень универсальный вариант и для завтрака и перекуса и с молоком и чаем - вкусно, просто и питательно. Рецепт взяла в октябрьском номере Хлебсоль, немного подредактировала под себя и делюсь своим вариантом с вами.
Рецепт внутри

Бананово-овсяные блинчики с малиной

Mon, 12 Oct 2015 10:11:42 GMT

Сегодня хочу рассказать вам про проект "Здоровые дети" - это портал для родителей, где можно найти всевозможные полезные статьи по психологии, почитать мнения экспертов и, конечно, найти рецепты вкусной и здоровой пищи для детей. Одним из таких рецептов я хочу с вами поделиться. В последнее время меня зацепила тема здорового питания для детей и различные десерты без муки, так что теперь я буду чаще экспериментировать и этим опытом делиться с вами)))
Как приготовить?

Творожные ломтики с полентой

Thu, 08 Oct 2015 09:01:43 GMT

Сегодня хочу рассказать вам про один проект, в котором мне посчастливилось участвовать. Есть такой талантливый иллюстратор Александр Голубев shazycreep, он рисует чудесные картинки и недавно выпустил книгу "Едим-чудим", в ней собраны рецепты вкусной и полезной выпечки для детей. Я тоже не осталась в стороне от детского питания и написала рецепт вкусных творожных ломтиков с полентой, а Саша нарисовал иллюстрации))) по-моему, получилось очень здорово)))
Рецепт внутри

Финский омлет с картошкой и копченой семгой

Wed, 07 Oct 2015 07:42:19 GMT

Сегодня хочу поделиться очень вкусным рецептом омлета или фриттаты с картофелем и семгой. Это блюдо достаточно универсальное и подходит как на завтрак, так и на обед и легкий ужин))) Рецепт взяла в сентябрьском номере ХлебСоль, но я как обычно в процессе приготовления и пропорции и процесс изменяю под себя)))
Как приготовить?

Бриошь с грильяжем и грушей в вине

Mon, 21 Sep 2015 07:58:54 GMT

Проект от журнала ХлебСоль подходит к концу, а я спешу поделиться с вами еще одним прекрасным рецептом из сентябрьского номера. Честно скажу, думала, что бриошь это что-то очень сложное и долгое, но на деле все оказалось очень просто. К тому же у меня теперь новый помощник: комбайн Kenwood Chef (обзор обязательно напишу чуть позже) и с насадкой "крюк" любое тесто вам по плечу)))

Как приготовить?

Чизбургер с котлетой из яйца и горошка

Thu, 10 Sep 2015 07:32:26 GMT

Я продолжаю участвовать с конкурсе от журнала ХлебСоль и сегодня делюсь с вами очередным вкусным рецептом. Если честно, сначала я подумала, что будет слишком много хлеба и сам чизбургер будет сухим и невкусным, и по традиции захочется котлеты из мяса))) но если булочки слегка поджарить, омлет не передержать в духовке и добавить побольше овощей и соуса, то получится сытно, сочно и вкусно!

Как приготовить?

Cheesecake bars

Thu, 03 Sep 2015 07:45:40 GMT

Завтраки должны быть не только вкусными, но и полезными. Поётому сегодня делюсь с вами рецептом перкарсных творожных а-ля батончиков, которые полюбят не только взрослые, но и детки.

Вам понадобится:

творожный сыр (кремчиз) 400 гр.

яйца 2 шт.

сахарная пудра 50 гр.

лимонная цедра

печенье или крекер 150 гр.

сливочное масло 80 гр.

ягоды (малина, голубика)

Как приготовить?

Мастер-класс по капкейкам (отчет 15/08)

Tue, 01 Sep 2015 13:46:04 GMT

15 августа, мы вместе с miss_katherine проводили мастер-класс по капкейкам. В этот раз мероприятие проходило в уютной студии Cookhouse. Под нашим руководством девочки сами замесили тесто для шоколадных и лимонных капкейков, испекли кексы и украсили их двумя видами крема. Предлагаю посмотреть как это было)))

А видео отчет можно посмотреть ЗДЕСЬ
Много интересного внутри

Muesli bars

Sun, 30 Aug 2015 17:41:01 GMT

Многие из вас уже знают, что весь сентябрь я принимаю участие в крупном проекте журнала ХлебСоль. Суть проекта в том, что в течении 30 дней 3 блогера, в том числе и я, готовим 30 рецептов из нового сентябрьского номера, делимся своими впечатлениями и фотографиями. На сайте журнала каждый день появляются наши рецепты и все посетители сайта могут проголосовать за нас. Победителем становится участник, набравший большее количество голосов. Главный приз - сертификат на 50 000 на покупку товаров в магазине Crate and Barrel. В связи с этим мне очень нужна ваша поддержка и голоса, буду рада, если не поленитесь и зайдете на сайт и поставите лайк под моими фото)))
А сегодня делюсь с вами одним из 30 рецептов: энергетическими батончиками с сушеной клюквой.
Рецепт внутри

Паста в томатном соусе с охотничьими колбасками

Sun, 23 Aug 2015 21:14:44 GMT

Вчера вечером я шла домой и решила заглянуть в Фермерскую лавку, которая как раз попалась мне на пути. Я знала, что компания занимается производством натуральных колбас и изысканных деликатесов, а также продажей охлажденного мяса и мясных полуфабрикатов с собственного фермерского хозяйства. Когда я зашла в магазин, меня приятно удивил ассортимент мясных товаров – действительно на любой вкус! Я решила, что приготовлю на ужин пасту с томатами и колбасками, и захватила в Фермерской лавке «Охотничьи для жарки» «Ближние горки».

Сегодня я поделюсь с вами рецептом пасты в томатном соусе с охотничьими колбасками. Получилось просто великолепно!
Рецепт внутри

30 рецептов за 30 дней

Sat, 22 Aug 2015 09:26:38 GMT

Друзья! Спешу сообщить, что уже в понедельник стартует грандиозный проект от журнала "ХлебСоль", в котором я буду принимать участие. В течении месяца, вместе с Anna Pustynnikova и Masha Konoreva, мы будем готовить 30 рецептов из нового сентябрьского номера и радовать вас вкусными картинками и отзывами о приготовленных блюдах.
Все фотоотчеты будут выложены на сайте журнала, посетители сайта смогут проголосовать за понравившиеся работы, а победителем станет участник, набравший большее количество голосов и получит главный приз: сертификат на 50 000 рублей на покупку всевозможной красивой посуды и вещей в магазине Crate and Barrel
Очень надеюсь на вашу поддержку и голоса на сайте http://www.breadsalt.ru/gotovim_vse/

Ресторан "Карлсон"

Thu, 20 Aug 2015 20:27:01 GMT

Долго мы откладывали поход в этот ресторан и наконец-то все случилось: обалденные виды, уютный интерьер, вкусное меню и приветливый персонал- все это ресторан "Карлсон". Расположился он на 14 этаже на крыше бизнес-центра Central City Tower, с которой открываются захватывающие виды на Кремль, Москву-реку, Замоскворечье и другие столичные достопримечательности.
Читать далее...