O NAS


Restauracja Dziki Gon położona jest w centrum Gdańska, na terenie Gdańskiego Centrum Strzeleckiego we Wrzeszczu.
Wyróżnia nas pyszna tradycyjna kuchnia myśliwska oparta na sezonowych produktach a naszą specjalnością jest dziczyzna. Zjesz u nas wspaniałe dania kuchni polskiej a także takie rarytasy jak zupa myśliwska, zrazy z sarny czy.... z daniela. Jednym z ulubionych dań naszych klientów są pierogi z dzika.
Od samego wejścia restauracja wita gości swoim ciepłym wnętrzem. Przestronna, przyjazna i odpowiednio wyposażona sala, pozwala na zorganizowanie różnych spotkań tematycznych.
Zimą podziwiać można tu wystrój świąteczny oraz ogrzać się przy naszym kominku a latem wsłuchiwać się w śpiew ptaków i spędzić czas na letnim tarasie. Dzieci oczywiście są u nas mile widziane, mamy przygotowany dla nich kącik z zabawkami oraz specjalne dania w menu.
Nasza restauracja to wspaniała alternatywa dla osób ceniących sobie ciszę i spokój, chcących zregenerować siły i oderwać się od monotonii codzienności. Położenie restauracji, pozwala również na swobodny dojazd środkami komunikacji miejskiej.
Wszyscy łączymy pasję z profesjonalnym podejściem do klienta.


IMPREZY



Nasza restauracja jest idealnym miejscem na zorganizowanie każdej imprezy okolicznościowej do 100 osób, takiej jak urodziny, imieniny, chrzciny, komunie czy nawet wesela. Zapewniamy piękny wystrój stołów a pyszna kuchnia i profesjonalna obsługa dopełni całość. Oferty dostosowujemy indywidualnie do klienta, co pozwala nam na zróżnicowanie karty menu na daną okoliczność.
Zaletą organizowanych u nas spotkań biznesowych, szkoleń czy imprez integracyjnych jest możliwość połączenia ich ze strzelaniem w Klubie Strzeleckim, gdzie uczestnicy mogą spróbować swoich sił w strzelaniu do tarczy na 25 metrów z takich jednostek broni jak: Glock, AK-47 czy Mossberg.

Zapraszamy do rezerwacji.
Tel 58 341-70-27 / 730-622-611
mail: [email protected]




Menu

Przystawki

Duet śledziowy w occie i marynowany w wiśniach, piklowana czerwona cebula, rukola, marynowana gorczyca, oliwa pietruszkowa, kwaśna śmietana
Pasztet z dziczyzny z podrobami w cieście na ciepło, sos cumberland, rukola, grzyby marynowane

Zupy

Zupa myśliwska z zacierką
Rosół z bażanta z ravioli z jelenia i warzywami julienne
Grochówka na dziczyźnie

Pierogi

Tradycyjne pierogi wyrabiane na miejscu
Pierogi z dziczyzną, warzywa korzeniowe, sos borowikowy
Pierogi ruskie, jarmuż, okrasa

Dania główne

Schab z dzika sous-vide marynowany w maśle orzechowym, sos demi-glace, kapusta na krótko, zapiekanka ziemniaczana z oscypkiem, pieczone jabłko
Pierś z kaczki aromatyzowana truflą, sos cydrowy, gołąbki z kaszą, buraki pieczone
T-bone wieprzowy, babka ziemniaczana, marchew z groszkiem, szczaw czerwony, brukselka
Golonka z dzika, chipsy z boczku, kluski śląskie, fasola w pomidorach, musztarda, chrzan
Kurczak jałowcowo rozmarynowy, czosnek, puree ziemniaczane, sałatka
Ryba dnia - o szczegóły zapytaj obsługę…

Desery

Ciasto dyniowe
Placek czekoladowo rozmarynowy
Szarlotka na ciepło

Dania dla dzieci

Zupa pomidorowa z domowymi kluseczkami
Pierś z kurczaka z puree ziemniaczanym, marchewka
Dorsz z puree ziemniaczanym, świeży ogórek