Der erste "Frühschoppen", der auch unter der Woche völlig legitim ist: Die Bier & Bacon-Pancakes. Eine Kombination, die jeden Zweifler spätestens nach der ersten Gabel überzeugen dürfte. Wir sind hin und weg. Na dann: Prost und guten Appetit!
Von Kritikern oft verschrien oder belächelt, rangiert die Weinnation Südafrika mittlerweile auf Rang sieben der größten Weinproduzenten und produziert bereits solide vier Prozent der Weltmenge. Das kommt nicht von ungefähr.
Croissant, Marmelade und Café au Lait waren gestern. Hier kommt das Frühstück für alle, die den Morgen gern überspringen und direkt in den Tag starten wollen.
Beim Lavender Smoked Gin & Tonic wird der Longdrink-Klassiker mit Hilfe einer sogenannten Smoking Gun förmlich eingeräuchert - mit getrocknetem Lavendel.
In Maßen genossen und als Sauce für Grillgut, Steaks, etc... aber auch zum Verfeinern von Suppen eingesetzt, erfreut sich die Habanero-Sauce steigender Beliebtheit, auch bei uns. Daher wir hier eine Liste mit empfehlenswerten Habanerosaucen zusammengestellt.
Grüner Spargel steht leider häufig im Schatten seines beliebten großen Bruders, dem weißen Spargel. Dabei hat er so einen leckeren Geschmack und ist wunderbar einfach in den unterschiedlichsten Varianten zuzubereiten.
In diesem BRYK Bar Alltime-Favourite beweist weißer Rum, dass er nicht nur in klassischen Cocktail-Varianten wunderbar funktioniert, sondern auch in Kombination mit einer fruchtigen Kräuternote sehr harmonisch schmecken kann.
Wer dachte, das Gericht hat seinen Ursprung in Frankreich, der täuscht sich. Seine Wurzeln hat Moules Frites im direkt angrenzenden Belgien. Mittlerweile hat sich das Gericht jedoch weltweit verbreitet. Wir lieben dieses Gericht. Hier unsere geschmacklich und farblich gepimpte Variante.
Fleisch in seiner ursprünglichsten Form, gebraten und lediglich mit etwas Salz und Pfeffer gewürzt. Veredelt mit Chimichurri, einer argentinischen Steaksauce aus Kräutern, Knoblauch und Gewürzen.
Bei Hühnersuppe schwelgen wir in Kindheitserinnerungen. Wer von uns würde schon eine gute bodenständige Hühnersuppe wie bei Muttern verschmähen? Wir haben die Suppe mit asiatischen Udonnudeln verfeinert und finden diese Variante sehr gelungen. Ausprobieren!
Bei diesem Drink ist nicht nur Stella in Love, sondern zumindest auch alle Aquavit-Fans. Carsten Schröder, Barchef der Berliner BRYK Bar, zeigt uns die Zubereitung.
Genuss ist so viel mehr als nur guter Geschmack, findet Sven Riebel, Eigentümer von The Tiny Cup in Frankfurt am Main. Um einen Drink wirklich genießen zu können, muss man sich seiner Meinung nach rundum wohlfühlen. Deshalb ist unter anderem die Kommunikation zwischen Barkeeper und Gast für ihn so wichtig.
