Straf vakmanschap. En dat al sinds 1871.
Dat mag gevierd worden.
Ontdek hier de duvelse en hemelse verhalen die Duvel zo uniek maken.
Duvels evenwicht
Fijnproevers met zin voor evenwicht ontdekken in elke Duvel een mooie balans tussen het fruitig, citrus-aroma van de Styrian Golding-hop uit Slovenië en het fijn, grassig en kruidig aroma van Tsjechische Saaz Saaz-hop. Wie geen evenwichtige fijnproever is, geen nood: gewoon blijven oefenen ! Of... deze tekst uit het hoofd leren.
Hemels schenkritueel
Een Duvel uitschenken doe je met geduld, met zachtheid, zonder te klokken, en -als het even kan- met een gradenboog. Je start met een droog glas. Dat hou je in een hoek van e-x-a-c-t 45 graden. Je brengt het glas tijdens het schenken stilaan rechtop. Zo krijg je die mooie, royale schuimkraag. Leg die gradenboog snel weg en geniet!
Duvelse details
Onderaan in elk glas vind je een gegraveerde D. Geen onbeduidend detail of een ornamentje, maar de lanceerbasis voor een tornado van fijne koolzuurbellen. Fantastisch om naar te kijken, levensnoodzakelijk om de royale schuimkraag op te bouwen én te behouden. Perfectie zit in de details.
Hemels geduld
90 dagen wachten tot een bier gebrouwen is, da’s lang, hemeltergend lang. Zeker als je weet dat speciaalbier elders -met wat haast- ook in 21 dagen lukt. Ons natuurlijk proces van 90 dagen daarentegen, is uniek in de wereld en garandeert de puurste smaak. Geduld loont.
Hemels pionieren
We gaan niet doen alsof de uitvinding van Duvel even spectaculair is als landen op de maan. Maar de creatie van Duvel was wel serieus vernieuwend. Een bier met hergisting in de fles dat zo helder is, da's écht straf. En hoe helderder het bier, hoe zuiverder de smaak. Dat is nu eenmaal een intergalactische natuurwet.
Duvelse passie
In 1871 startte Jan Leonard Moortgat vol passie met brouwen. Vier generaties verder is er niets veranderd, buiten vliegtuigen, elektrische wagens en selfies… OK, er is veel veranderd, maar wij brouwen nog steeds met evenveel passie en zin voor kwaliteit als toen.
Duvelse eigenzinnigheid
De brouwers bij Moortgat zijn nogal eigenzinnig. Zoals toen ze een specifieke gist uit Schotland meesmokkelden. Waar iedereen zocht naar een niet-bestaand (?) monster, vonden zij de perfecte biergist. Dat ons bier zo elegant en verfijnd smaakt én zo weinig restsuikers bevat, da’s geen magie, maar wel het resultaat van die energieke gist.
Duvel Tripel Hop met Citra komt eraan.
Ruim 5000 Duvel fans proefden en brachten hun stem uit op dé ultieme Duvel Tripel Hop.
Hun voorkeur ging overduidelijk naar Citra. Duvel Tripel Hop met Citra zal vanaf 3 Maart permanent beschikbaar zijn.
Net als bij ons brouwproces, loont het als je wat geduld hebt.
